Ayam Rica-rica
Setelah beberapa lama gak kedapur" karna kurang fit alhasil sekarang sudah bisa mulai aktifitas di dapur lg walau blm boleh capek" kata pak suami. Hehehe.....
Ayam Rica-rica
Setelah beberapa lama gak kedapur" karna kurang fit alhasil sekarang sudah bisa mulai aktifitas di dapur lg walau blm boleh capek" kata pak suami. Hehehe.....
Cara Membuat
- 1
Pertama" cuci bersih ayam lalu potong ayam sesuai selera. Untuk menghilangkan bau amis ayam bisa ayam diberi cuka sedikit atau jeruk nipis setelah dicuci.
- 2
Haluskan bumbu halus kemudian tumis dan dengan daun salam serei,,daun jeruk,,lengkuas hingga harum dengan minyak.
- 3
Setelah bumbu harum masukan gula merah,, asem jawa dan kecap lalu aduk rata.
- 4
Kemudian masukan ayam potong dan aduk rata. Lalu masukan air hingga sebagian ayam terendam. Masukan garam,,lada bubuk,,penyedap lalu aduk dan tunggu hingga air berkurang.
- 5
Setelah air berkurang boleh di aduk dan cek rasa,,jika rasa sudah pas tunggu air sampai benar" mengering agar bumbu meresap ke ayam.
- 6
Jika bumbu sudah meresap kemudian angkat dan siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Ini adalah request nya pak su untuk buka puasa tadi sore. Pak su juga yang pilihin resep mana yang dipake 😁😘 beliau pilih resep ayam rica-rica milik Dapur Sachi karena menurutnya resep ini yang cocok dengan selera beliau. Aku pun nurut untuk masakin resep ini, ternyata beliau suka banget. Resepnya sudah saya modif sedikit ya, lebih simpel sesuai selera saya. Terimakasih resepnya, sangat menginspirasi 😘#festivalramadancookpad#silaturahmirecook#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#resep3r
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Salah satu menu favorit aku & suami karna kami suka pedas, hehehe
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Event Potluck Yogyakarta yang pertama kemarin, menu main course di menangkan oleh mba Laras Athie dengan ayam rica"nya yang mak nyuus .. enak pokoknya. 😍Daann .. baru hari ini bisa menyelesaikan PRnya, setelah kemarin rempong sendiri dengan edisi pindahan rumah. Masih berasa capeknya sampe sekarang, tapi apalah daya seorang emak" harus strong. Mski capek tenaga dan pikiran, tugas di rumah tetep berjalan seperti biasanya. Anti malas"an.Bikin Ayam Rica"nya cuma sedikit, karna si ayah ndk begitu suka dengan kemanginya. Jadi ini menu khusus untuk yang masak saja heheeResep asli pake 500gram daging ayam bagian dada, lalu potong kecil". Kalau aku emang sengaja pake sayap ayam dan aku potong jadi 3.Ini enak banget, makan sedikit pengennya nambah lagi. Jadi rugi kalau ndk nyoba bikin sendiri. Yuuk langsung kepoin resepnya ..#RecookBareng#5minggu5resep#berburucelemekemas#resolusi2019 #week40 #1#cookpadindonesia#cookpadcommunity_yogyakarta#dapur_sandra
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Bismillah... Tantangan dari mamah di BALON Challenge minggu ini "CeCABEan"Pertama makan Ayam Rica-rica beli di luar, cook di lidah ku rasanya mirip dengan pepes ayam, beberapa hari kemudian langsung exekusi di dapur sendiri memakai resep dari Chef @devinahermawan#AyamRicarica#BALONChallenge #CeCABEan#CoMBatMilEnDiR_CeCABEan#CoMBatPRaTA_CeCABEan#GenerasiTehObeng#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis
-
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Semangat banget masak ini karna suami lahap banget bisa nambah sampe 3 piring 😆
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Biasanya masak ayam cuma di goreng srundeng ajaa.. pengen variasi lain, jadilah bikin ayam rica2..Endeus dan gampang masaknya, dan alhamdulillah suami sukaa bgt.. Nah kalo masak ini, siap2 masak nasi nya yg banyakk ya, karna istilah jawa nya "nglawuhi", ayamnya dikit, nasinya buanyak 😁
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Kebetulan Anak n suami doyan pedes ,,n pas cuaca nih beberapa hari hujan terus terpikir lh ayam rica-rica nih biar bikin hangat d banyakin jahex aja 😂
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
#PejuangGoldenApron3#Minggu ke-38Source@Galoeh_cookingYg tdk suka pedas, boleh kurangi cabe nya.
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Aku suka pedas tapi kurang bisa bikin sambal, jadi aku siasati di makanan dengan rasa pedas aja hehe
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar