Mermelada de frutilla

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

En época de frutillas hay que aprovecharlas al máximo y una buena manera de poder saborearlas todo el año es con una buena mermelada; de esta manera es un éxito asegurado... ¡¡¡Sale buenísima!!!

Mermelada de frutilla

En época de frutillas hay que aprovecharlas al máximo y una buena manera de poder saborearlas todo el año es con una buena mermelada; de esta manera es un éxito asegurado... ¡¡¡Sale buenísima!!!

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. 1 KG.FRUTILLAS LIMPIAS
  2. 700 GR.AZUCAR
  3. JUGO DE MEDIO LIMÓN

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Poner a macerar las frutillas cortadas no muy chiquitas con el azúcar durante toda la noche en la heladera para que saquen bien su jugo.

  2. 2

    Pasar a una olla y agregar las gotitas de limón (sirve para que no se azucare la mermelada), cocinar bastantes, ir revolviendo con cuchara de madera y sacando con la espumadera toda la espuma que se forma en la superficie, cuando se nota que va espesando, ponemos en un plato y dejamos enfriar.

  3. 3

    Tener ya los frascos esterilizados y calientes, y sin dejar enfriar la mermelada envasar casi hasta el borde, tapar bien y dejarlos boca abajo hasta que se enfríen, de esta manera formamos un vacío.

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Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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