Wow ini salah satu olahan ikan fav bgt... biasanya masakan ini keluarnya pas sincia aja, tapi karena lg pgn n dibeliin ade ikan bandeng cabut duri jadi lag eksekusi aja deh...

Kadang pakai ikan dory fillet buat makan si koko & cabenya cuma pakai cabe hijau

Pindang bandeng betawi ini adl salah satu menu kesukaan sy. Rasa pedas, asam, asin dan manis sangat dominan. Bikinnya gampang, gak pake ribet.Catatan khusus:Pilih bandeng yg segar dan sisiknya utuh. Bandeng yg sisiknya udah rusak citarasanya kurang enak.

BismillahResep mantep dari emak tersayang ❤#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

Saya paling suka kalau masak ikan dibuat kuah begini 😄 semalam juga baru dapat ilmu tentang olahan ikan dari mba Novi CoDe. kali ini saya coba recook resep pindang dari ci Tintin yang katanya pindang bandeng jakarta, beda dengan pindang serani. Daging bandengnya lembut, rasa kuahnya juga enak kombinasi asam, manis, pedas, gurih. Bikin pengen nyeruput terus 🤭Sumber: Tintin Rayner#CookpadCommunity_Depok

Resep mama....

Source : Yekti dengan modifikasiUdah lama banget ga bikin pindang bandeng karena paksu ga suka dengan duri-duri halusnya. Tadi pagi pas belanja lihat bandeng seger, jadinya kepengen bikin yang asem-asem seger berkuah. Sekalian setor recook dalam rangka perayaan Imlek. Asemnya saya pake asem kandis karena belimbing wuluhnya baru berbunga. Biar lebih nampol dan warnanya cerah merona saya tambah cabe merah keriting. Bumbu utamanya saya haluskan, sebelumnya dibakar/sangrai dulu supaya ada rasa khasnya. Ini sebenarnya bumbu pindang Palembang yang sering ibu saya bikin. Untuk ikannya bebas ya, ga harus ikan bandeng..#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#ResepHadleny#pindangbandeng

First Time masak di kantor, dan juga postingan pertama. menu pertama ini ada Pindang Bandeng ala Umi di rumah. Ada yang beda disini, yaitu sisik ikannya ga perlu dibersihin ya guys supaya ikannya gak bau lumpur dan akan lebih gurih nantinya.Yuk markicob!#TiketTheAprontis

Source: Genika Yulia.Ikan Bandeng ini jarang banget ada. Sekali ada harganya wow... Biasanya saya lebih memilih ikan yang lain, selain durinya banyak, harga juga jadi pertimbangan. Tapi entah tawaran bapak penjual ikan yang sering lewat depan tempat tinggal saya kali ini koq ga saya tolak. Lihat ikan bandengnya segar dan membayangkan rasanya yang gurih, meskipun banyak durinya, akhirnya membuat saya tertarik membelinya. Pas bapaknya bawa 3 ekor lumayan besar untuk ukuran bandeng. Kebetulan resep mbak Genika ini sudah lama saya cookmark. Sesuai ekspetasi saya ikannya gurih dan perpaduan bumbunya membuat ikan bandeng ini terasa nikmat. Untuk mengurangi tajamnya duri bandeng yang melimpah ruah, sebelum saya bersihkan, ujung kepala dan ujung ekornya saya pegang dengan kedua tangan lalu saya tarik berlawanan arah hingga terdengar bunyi "krek"...#ikanjanganditawar