রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছের মাথাতে নুন ও হলুদের গুঁড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে।
- 2
এরপর কড়াইতে তেল দিয়ে মাথাটা কড়াকরে ভেজেনিয়েছি ।
- 3
ঐ তেলে কালোজিরে ফোড়ন দিয়েছি।
- 4
2মিনিট নেড়েচেড়ে কুচি করা লাউটা দিয়ে দুমিনিট ঢাকনা বন্ধ করে দিয়েছি।
- 5
এরপর ঢাকনা খুলে লাউটা খুন্তি দিয়ে ভালো করে নেড়ে একে একে সমস্ত মশলা দিয়েছি এরপর ভালো করে নাড়া চাড়া করে ঢাকনা চাপাদিয়ে রান্না করেছি কিছুক্ষন
- 6
এরপর মাছের মাথাদিয়ে আবার ঢাকনা চাপা দিয়ে রেখেছি ।এরপর লাউ সেদ্ধ হয়ে একেরারে শুকনো শুকনো হয়ে এলে নামিয়ে নিয়েছি মাছের মাথা দিয়ে লাউ ঘন্ট।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
রুইমাছের মাথা দিয়ে লাউ ও রুই মাছের হালকা ঝোল (rui maacher maatha diye lau o rui maacher halka jhol
#লাঞ্চ রেসিপিসাধারণ উপকরণে তৈরি এই অসাধারণ রেসিপি দুটি লাঞ্চ হিসাবে বেশ লোভনীয় | বর্তমানের ঘর বন্দী জীবনে এই রেসিপিগুলি শরীরকে যেমন ঠাণ্ডা রাখে, মনকে ও করে তরতাজা ৷
-
মাছের মাথা দিয়ে লাউ ঘন্ট(Macher matha diye lau ghanto recipe in Bengali)
#GA4#Week21GoldenApron21 থেকে লাউ শব্দ টি বেছে নিয়েছি
-
-
রুই আলুর কষা সহযোগে দই দিয়ে রুই ও ঝিঙে আলু পোস্ত
#নববর্ষের রেসিপি.....বিভিন্ন রকম খাবার সাজিয়ে একটি সুন্দর থালি বানানো হয় নববর্ষের প্রিয় থালি টি তে, আমার এই প্রিয় থালে তে রয়েছে,নুন,লেবু,কাঁচালংকা,আলু ভাজা,পটল ভাজা, কাঁচকলা ভাজা,মুগ ডাল,দই দিয়ে রুই, রুই আলুর কষা,ঝিঙে আলু পোস্ত, আর এই রুই আলুর কষা,দই দিয়ে রুই, আর ঝিঙে আলু পোস্ত, এই তিনটি রান্নায় ভোজন রসিক বাঙালিদের প্রিয়,তাই নববর্ষের স্পেশাল থালিতে এই তিনটি রান্না অবশ্যই বানিয়ে নিন, আর বছরের প্রথম দিনে আপনার বাড়ির প্রিয়জনদের থালি তে সাজিয়ে পরিবেশন করুন এই রান্নাগুলি
-
-
রুই মাছের মাথা দিয়ে লাউ ঘন্ট(rui macher matha diye lau ghonto recipe in Bengali)
#পূজা2020#ebook2#পৌষপাবর্ন/সরস্বতী পুজোযেকোনো পুজো বা অনুষ্ঠানে আমার বাড়িতে এই রান্নাটি হয় গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে ।
-
মাছের মাথা দিয়ে লাউ(macher matha diye lau recipe in Bengali)
#homechef.friends#gharoarecipe
jayanta -
-
-
এগ প্রন ফ্রাইড রাইস (egg prawn fried rice recipe in Bengali)
#goldenapron3 #10th week, rice
-
আড় মাছের মাথায় লাউ ঘন্ট
#ইবুক রেসিপি 23#Team Trees 12মাছের মাথা দিয়ে লাউ ঘন্ট বাঙালির একটা প্রিয় রেসিপি. আমি আজ আড় মাছের মাথা দিয়ে লাউ ঘন্টের রেসিপি খুব সহজ ভাবে শেয়ার করছি.
-
-
-
লাউ দিয়ে শোল মাছের মাথা(lau diye shole macher matha recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#সব্জীমাছের মাথা দিয়ে লাউ বাঙালীদের অন্যতম প্রিয় রেসিপি. আজ আমি শোল মাছের মাথা দিয়ে লাউ এর রেসিপি দিচ্ছি.
-
লাউ পাতার ভর্তা
#myfirstreceipe লাউ পাতা একটি সাস্থ্য কর খাবার ।এই রেসিপিটি আমি আমার ঠাকুমার কাছ থেকে শিখেছি।
-
মাছের ডিমের বড়া(macher dimer bora recipe in Bengali)
#সহজ রেসিপিআমার নিজের খুব প্রিয় একটা রান্না।।
-
রুই মাছের ঝোল
রুই মাছের ঝোল বাঙালিদের প্রিয় একটি পদ।ঝাল ঝাল পদ টি ভাত দিয়ে পরিবেশন করলে খেতে দারুন লাগবে।
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে লাউয়ের ঘন্ট (ilish macher matha diye lau ghonto recipe in Bengali)
#ebook2ইলিশ মাছ এমোনি সুস্বাদু মাছ,যার মাথা দিয়ে যে কোনো সবজিতে দিয়ে রাঁধলে তার স্বাদ দিগুন বেড়ে যায়,খেতে অতি সুস্বাদু লাগে।
-
আলু দিয়ে চিংড়ি মাছের মাথা বাটা
#আলুআলু দিয়ে চিংড়ি মাছের মাথা বাটা করে আজ দুপুরে সবাই কে দিলাম খুব ভালো খেলো সবাই
-
-
রুই মাছের মাথা দিয়ে মুড়ি ঘন্ট (Rui macher matha diye muri ghonto recipe in Bengali)
#ঠাকুরবাড়ির২০২১
-
বেগুন দিয়ে মাছের মুড়ো ঘন্ট
#ebook2 #মাছের রেসিপিগরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুবই ভালো লাগে ।
-
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক
#goldenapron22ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর শাক বাংলার একটি ঐতিহ্যপূর্ণ রান্না। এটি অত্যন্ত সুস্বাদু জনপ্রিয় বাঙালি রান্না। এই রান্নাটি আমার দিদার কাছ থেকে আমার মা শিখেছে এবং আমি আমার মা আর কাছ থেকে শিখেছি। সেই কারণে এটি আমার একটি ভালো লাগার রান্না। গরম গরম সাদা ভাতে এটি খুব ভালো যায়।
-
মাছের মাথা দিয়ে ডাল (Machher matha diye dal, recipe in Bengali)
#ebook06#week11এই সপ্তাহের পাজেল থেকে আমি মাছের মাথা দিয়ে ডাল রেসিপি টি বেছে নিয়েছি এবং রান্না করেছি।
-
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপির ঘন্ট (macher matha diye bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#GA4#week14
-
-
মাছের মাথা দিয়ে লাউঘন্ট(macher matha diye lau Recipe in Bengali)
গরম কালে খুব উপকারী একটি পদ লাউ।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/9742437
মন্তব্যগুলি