Blackforest made by mami Ael

Pipiet Maniez
Pipiet Maniez @PipietManiez_17

Yeeaaaay udah jadi blackforest ala2 mami Ael..😍
Berhubung papi Ael ultah, sekali2 bikin cake nya blackforest boleh lah ya..😉
Jangan lihat bentuknya ya, karena plating nya direcokin sm si embul jadi asal jadi aja.. Liat aja tulisan yg terakhirnya berantakan karena udah ditarik2in si embul dia mau.. Hihi..
Tapi ini rasanya endeeuuzzz pake bingit..😋

BLACKFOREST MADE BY MAMI AEL😍
#MomenManis

Blackforest made by mami Ael

8 orang berencana membuat resep ini

Yeeaaaay udah jadi blackforest ala2 mami Ael..😍
Berhubung papi Ael ultah, sekali2 bikin cake nya blackforest boleh lah ya..😉
Jangan lihat bentuknya ya, karena plating nya direcokin sm si embul jadi asal jadi aja.. Liat aja tulisan yg terakhirnya berantakan karena udah ditarik2in si embul dia mau.. Hihi..
Tapi ini rasanya endeeuuzzz pake bingit..😋

BLACKFOREST MADE BY MAMI AEL😍
#MomenManis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur utuh
  2. 4 butirkuning telur
  3. 100 grgula kastor
  4. 1/2 sdmemulsifier (me : SP)
  5. 45 grtepung terigu protein rendah (me : kunci)
  6. 25 grcoklat bubuk kualitas bagus
  7. 10 grtepung maizena
  8. 15 grsusu bubuk (me : dancow fortigro)
  9. 90 grbutter, lelehkan (me : anchor)
  10. 1 sdtpasta cokelat
  11. Pelengkap untuk plating :
  12. Butter cream (bisa dilihat diresep bolu jadul cara bikinnya)
  13. Symple syrup
  14. Coklat batang diserut gede2 dan kecil2 (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 190 derajat. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan coklat bubuk, kemudian ayak.

  3. 3

    Mixer dengan kecepatan paling tinggi Telur, Gula kastor, dan Emulsifier sampai pucat mengembang dan kental berjejak (+-10 menit)

  4. 4

    Turunkan ke kecepatan paling rendah, masukkan bahan ayakan sedikit demi sedikit. Jang terlalu lama. Asal tercampur saja dan tidak ada adonan tepung yang mengendap. Boleh juga tanpa mixer, cukup aduk balik saja dengan menggunakan spatula.

  5. 5

    Masukkan Mentega cair dan Pasta Cokelat aduk balik dengan spatula sampai RATA.

  6. 6

    Tuang ke loyang kemudian panggang di oven dengan suhu 190'C selama +-40 menit, 15 menit api bawah dan 25 menit api atas bawah. (Sesuaikan oven masing2)

  7. 7

    Tunggu suhu turun keluarkan dari loyang.

  8. 8

    Kemudian setelah dingin suhu ruang, belah 2 cake, oles dengan symple syrup kemudian butter cream. Tempel kembali bagian atas cake, kemudian silahkan hias suka2..🤗

  9. 9

    Selamat mencoba..😉

  10. 10

    Ini untuk untuk anakku..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pipiet Maniez
Pipiet Maniez @PipietManiez_17
pada
MPASI SEHAT, MENU 4*, MENU SEHAT KELUARGA DAN CAMILAN SEHAT (CAKE, BREAD, PUDING, PIZZA, DLL)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa