Olahan daging Qurban Idul Adha 1440 H Selain ku buat Sapi lada hitam,,baso,,Terakhir ku buat Rica rica daging sapi....#KurasKulkas#

Alhamdulillah kita masih diberi kesehatan untuk menyambut Idul Adha tahun ini. Nah seperti pada umumnya,idul adha tak lepas dengan yang namanya daging sapi atau kambing. Kenapa saya beri nama rica-rica kecap, karena memang rasanya identik dengan pedas nya cabe dan gurih serta manisnya kecap. Emmm mungkin tampilannya seperti semur,tapi menurut saya kalau semur identik manisnya aja. Yoweslah yang mana aja kita sebut,hehehe,yang penting rasanya yummy😄.#KitaBerbagi

Alhamdulilah masih suasana habis lebaran Idul Adha. Beberapa bulan yang lalu lebaran Idul Fitri dapat Bingkisan Hari Raya daging sapi dari kantor. Iseng-iseng bikin daging rica-rica dan suami suka. Nah, kemarin pas dapat jatah kurban suami requeat minta dibuatin lagi rica-rica daging sapi. Pas banget cookpad mengadakan challenge #kuraskulkas jadi saya mulai inspeksi kulkas apa yang ada di kulkas untuk dimasak. Dan ternyata punya daun jeruk yang agak layu, cabai merah besar juga layu, jahe yang mengering. Gak apalah kita manfaatkan bumbu yang ada. Sereh tinggal ngambil karena nanam sendiri. Pas dapat daging direbus sebentar untuk menghilangkan bakteri dan tekstur daging tetap terjaga kualitas lalu dimasukkan ke dalam wadah tertutup. Kemarin sore baru bisa eksekusi untuk menu makan malam. Daging 1 kilo saya potong dadu kemudian direbus dg cara 5:30:7. Lama memasaknya kurang lebih 2 jam. Alhamdulilah pas suami pulang udah siap di meja makan. Mas suami udah kegirangan di depan meja ada masakan kesukaannya. Dan.... yang membuat senang dia memujinya enak banget tekstur dagingnya pas. Makannya pun nambah. Keesokan paginya mau dibawa untuk bekal di kantor dan mau uji tester ke temannya.Dan komentar teman kantornya katanya enak minta dibuatin lagi..Demikianlah cerita mengolah daging kurban tahun ini.#kuraskulkas#rica-ricadagingsapi

Allhamdulillah kali ini dapat daging sapi qurban yang sebelumnya dapat daging kambing dari tetangga (kondisi matang) berhubung suami gasuka makan kambing nah sekarang dia request dimasakin ala rica rica (favoritnya) 😄Disini saya merebus daging sapi pakai metode 5307 , allhamdulillah empuk dagingnya☺️

Hari Raya Idul Adha telah tiba, pastinya punya banyak daging sapi. Kemarin belum sempat masak nya, akhirnya pulang kerja langsung eksekusi daging sapi kurban. #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Masih dalam rangka idul adha 🤭🤭🤭 yuk masak daging sapi lagi yukk

Alhamdulillah setiap Idul Adha tiba, kami bisa memasak daging kambing kesukaan suami, walaupun saya tidak suka daging kambing 😅 tetapi saya harus memasaknya 💪 agar dagingnya bermanfaat dan suami juga senang... Saya giat mencari resep sana sini , paling senang ya di cookpad ini, resepnya banyak...dan inilah jadinya....😘😘 #BringBackMemories

Idul adha identik dengan perdagangan, kali ini mencoba mengolah daging kambing dengan rasa yang berbeda. Klo biasanya daging kambing dibuat gulai, SOP, kali ini dibuat bumbu rica yang pedas mantap. Makannya pakai nasi hangat, minumnya jangan lupa yang hangat pula untuk mengatasi lidah dan bibir yang kepedesan. Dijamin habis makan keluarlah keringat sebesar biji-biji jagung. Hihi....Markicob#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_SajianIdulAdha#MeolahCaruan_daging kambing#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#KreasiDagingKurban

Dihari raya seperti natal, pasti ingin memberikan makanan spesial bagi kluarga. Rica daging sapi dapat menjadi salah satu pilihan.

Ini daging sisa qurban kemarinn.. Udah mentok mo di bikin apa.. Dan akhirnya dibkin rica rica

Idul Adha udah mau deket niih, rica rica kambing ini bisa dijadikan inspirasi menu hari raya kurban nanti. Rasa pedas serta harum dr daun jeruk n terasi duuhh nikmat, gak ada bau kambing sama sekali. Cobain yuukk...

Kalau beli daging sapi biasanya bingung mau dimasak seperti apa karena biasanya lebih mudah bagian tetelan yang tinggal cemplung² ke berbagai masakan. Resep ini bisa jadi ide saat Idul Adha bila bosan dengan sate. Hehehe. Semoga bermanfaat.