Semur Ayam Telur

Sekar Savitri
Sekar Savitri @sekarsav

Serumah suka mie ayam, tapi ngga nemu mie ayam yang cocok dilidah karena selera kami mie ayam solo. Jadinya bikinlah semur ayam yang biasa dimakan sama mie nya, tambah telur karena anak bayi baru bisa makan telur. Sama mie nya diganti nasi biar gampang makannya.

Semur Ayam Telur

2 orang berencana membuat resep ini

Serumah suka mie ayam, tapi ngga nemu mie ayam yang cocok dilidah karena selera kami mie ayam solo. Jadinya bikinlah semur ayam yang biasa dimakan sama mie nya, tambah telur karena anak bayi baru bisa makan telur. Sama mie nya diganti nasi biar gampang makannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur rebus
  2. 1/4 kiloayam paha atas
  3. Bumbu Masak Semur
  4. 1/2 butirbawang bombay (cincang halus)
  5. 6 siungbawang merah (potong tipis)
  6. 4 siungbawang putih (cincang halus)
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1/2 sdtpala bubuk
  10. 2 cmruas jahe digeprek
  11. 1 cmruas lengkuas digeprek
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. secukupnyaGula garam
  15. 4 sdmkecap manis (sesuai selera bisa ditambah atau dikurangi)
  16. 2 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam di rebus sampai setengah empuk. Selanjutnya untuk mempermudah anak saya masih kecil dan suami saya ngantor supaya tangannya tidak kotor, maka daging ayamnya saya suwir tinggal tersisa tulangnya. Lanjut rebus tulang ayam sekitar 10-15 menit untuk mendapat air kaldu ayam yang cukup

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang merah sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan lada bubuk, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit, dan pala masak sampai wangi

  4. 4

    Masukkan air kaldu tulang ayam tadi ke dalam tumisan. Tambahkan gula garam secukupnya dan minyak wijen.

  5. 5

    Masukkan suwiran ayam dan telur yang sudah direbus ke dalam panci

  6. 6

    Tambahkan kecap manis dan kaldu jamur

  7. 7

    Test rasa sampai terasa sedap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sekar Savitri
Sekar Savitri @sekarsav
pada

Komentar

Resep Serupa