Torta chantilly cortada

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Que hacer cuando la crema chantilly se corta ???? no es cuestión de tirarla ya que esa crema cuesta su buen dinero, así que te doy una idea de como aprovecharla en una riquísima torta de chocolate.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 200 gr.harina
  2. 2 cdtspolvo de hornear
  3. 200 o 250 cc.crema chantilly cortada (depende de lo que tengas)
  4. 3huevos
  5. 100 gr.chocolate semi ámargo derretido
  6. Esta torta no lleva azúcar ya que la contiene la crema chantilly

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bowl poner la crema chantilly e incorporara 1 a 1 las yemas revolviendo bien después de cada adición, luego el chocolate fundido y la harina tamizada junto al polvo de hornear.

  2. 2

    Sumar las claras batidas a punto nieve e incorporar con movimientos suaves y envolventes.

  3. 3

    Volcar la preparación en un molde para torta chico o budinera previamente enmantecado y enharinado .

  4. 4

    Cocinar en horno pre calentado a 180º durante 40 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Dejar pasar el calor intenso y desmoldar sobre una rejilla.

  6. 6

    Antes de servir espolvorearla con azúcar impalpable (glass).

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Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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