Tartas de manzana con crumble
Me pierden las tartas de manzanas, definitivamente son mis favoritas a la hora del postre aún tibias acompañando una buena tacita de café.
Esta es muy sencilla de hacer, lleva una deliciosa base de masa con una buena cantidad de puré de manzanas como relleno y una superficie de textura grumosa que queda fabulosa. Para recomendar amigos no se la pierdan !!!!.
Tartas de manzana con crumble
Me pierden las tartas de manzanas, definitivamente son mis favoritas a la hora del postre aún tibias acompañando una buena tacita de café.
Esta es muy sencilla de hacer, lleva una deliciosa base de masa con una buena cantidad de puré de manzanas como relleno y una superficie de textura grumosa que queda fabulosa. Para recomendar amigos no se la pierdan !!!!.
Paso a paso
- 1
Para hacer el puré: pelamos y sacamos las semillas a las manzanas, tapamos y llevamos al microondas 10 minutos.
- 2
Una vez cocidas las manzanas, escurrí el jugo y písalas hasta transformarlas en puré, agrégales el azúcar y ralladura de limón. Y si te gustan las pasas o nueces.
- 3
Ahora manos a la obra con la masa: Coloca la harina con el polvo de hornear y la manteca picada en un bowls. Con tus manos hace una especie de fregado grumoso y coloca agua fría hasta lograr un bollo ,a mi me absorbió 50 cc..
- 4
Forra una tartera de unos 26 cm. de diámetro previamente enmantecado y enharinada, tené la precaución de dejar un borde de masa de 2 cm. de alto.
- 5
Para preparar los grumos: pone todos los ingredientes en el vaso de la procesadora (robot) y procesa. Si querés lo podes hacer a mano fregando los ingredientes entre tus manos hasta lograr los grumos.
- 6
Volca el relleno sobre la masa, empareja y esparcí por toda la superficie los grumos.
- 7
Lleva a cocinar el horno pre-calentado a 190º hasta que este bien doradita por donde la mires, serán unos 35 minutos aproximadamente.
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