Urap Sawi

Sangrai kelapa parut hingga agak kering

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur dan terasi bersama garam dan gula pasir

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil hingga matang, jangan lupa masukkan juga daun salam dan serai yang sudah digeprek

Jika sudah matang, masukkan gula merah yang sudah disisir, aduk hingga cair, lalu masukkan kelapa parut, aduk lagi.

Masukkan kaldu bubuk, aduk lagi hingga rata

Masukkan sawi yang sudah dipotong-potong, masak hingga layu

Tambahkan tauge,aduk rata. Besarkan api, lalu tambahkan segelas air bersih.

Masak hingga sayuran matang.

Urap sawi siap disajikan ')/