Pecak ikan mas

Indi Tri Affahmi
Indi Tri Affahmi @cook_8348023
Gunung Putri Bogor, Jawa Barat

Request pak suami yang pengen pecak ikan gara2 ketagihan sama pecak ikan di warung makan daerah cibitung..
Pengalaman pertamaku juga masak ini,dan kata pak suami rasanya enak dan sama kaya yang diwarung makan itu 😅

Pecak ikan mas

20 orang berencana membuat resep ini

Request pak suami yang pengen pecak ikan gara2 ketagihan sama pecak ikan di warung makan daerah cibitung..
Pengalaman pertamaku juga masak ini,dan kata pak suami rasanya enak dan sama kaya yang diwarung makan itu 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan mas
  2. 5 buahbawang merah
  3. 7-8cabe merah atau tergantung selera
  4. 1 ruasjahe
  5. Jeruk limo
  6. Jeruk nipis
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. Kaldu bubuk
  10. Minyak untuk goreng ikan
  11. 250 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui ikan yang sudah di cuci dengan jeruk nipis dan garam.. Tunggu hingga bumbu meresap..

  2. 2

    Setelah bumbu meresap di ikan,panaskan minyak goreng dan goreng ikan hingga kuning ke coklatan atau matang,angkat dan tiriskan

  3. 3

    Sangrai bawang merah,cabe,dan jahe hingga agak layu.

  4. 4

    Tumbuk kasar bumbu tadi beri garam,gula,dan kaldu bubuk.. (jangan terlalu halus ya)

  5. 5

    Beri air panas ke bumbu tadi lalu beri perasan jeruk limo juga,cek rasa..

  6. 6

    Taro ikan goreng dalam piring,dam siram sambal pecak di atas nya.. Dan sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indi Tri Affahmi
Indi Tri Affahmi @cook_8348023
pada
Gunung Putri Bogor, Jawa Barat
ig:@inditriaffahmeeibu 2 anak lelaki.. "mom's dk"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa