Pecak ikan mas

Herlina Tahby
Herlina Tahby @cook_12225649
Bekasi

Ini sebenernya seger di makan siang hari, tp aku udah kaya orang ngidam makan malem pengen pake pecak😅😅 ini pertama kalinya aku bikin pecak bun.. Ternyata rasanya enduuuuul

Pecak ikan mas

5 orang berencana membuat resep ini

Ini sebenernya seger di makan siang hari, tp aku udah kaya orang ngidam makan malem pengen pake pecak😅😅 ini pertama kalinya aku bikin pecak bun.. Ternyata rasanya enduuuuul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan mas
  2. Garem
  3. Kunyit bubuk
  4. Ketumbar bubuk
  5. Kaldu bubuk
  6. Bawang putih bubuk
  7. 4 siungBawang merah
  8. 10 buahcabe jablay (yg g suka pedas bsa di mix sm cabe merah)
  9. 3 cmJahe kira2
  10. 3 cmKencur kira2
  11. Jeruk purut kalo ga ada bisa pake jeruk nipis
  12. Air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih, kemudian marinasi pake 1sdm garam, 1sdm kaldu bubuk, 1/2 sdm kunyit bubuk, 1/2sdm ketumbar bubuk, 1/2 sdm bawang putih bubuk. Marinasi sekitar 5 menit, lebih lama lebih meresap. Kemudian goreng hingga garing.

  2. 2

    Sangrai bawang merah, kencur, jahe

  3. 3

    Ulek cabe tambah hasil sangrai tadi bawang merah, kencur, jahe. Tambahkan garam dan kaldu bubuk ulek sampai hancur. (Terserah mau halus apa kasar, sesuai selera).

  4. 4

    Masak air panas

  5. 5

    Taruh ikan dalam piring, kemudian ambil sambal yg td di ulek taruh di atas ikan, kemudian peras/siram dengan jeruk nipis/jeruk purut, yg terakhir siram pakai air panas secukupnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herlina Tahby
Herlina Tahby @cook_12225649
pada
Bekasi
Cooking itu dari hati ❤ nitip nyimpen resep di sini, buat warisan anak cucu nanti😅😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa