Ikan Layang Suir Tumis Cabe tempe

Dapoer Asty
Dapoer Asty @cook_16651924

Kali ini bosan dengan ikan yg digoreng polos, pengen sekali2 buat ikan yang tinggal makan tanpa duri dan tulang.

Ikan Layang Suir Tumis Cabe tempe

14 orang berencana membuat resep ini

Kali ini bosan dengan ikan yg digoreng polos, pengen sekali2 buat ikan yang tinggal makan tanpa duri dan tulang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan layang ukuran besar
  2. 1/2 bagiantempe - potong dadu (besar sesuai selera)
  3. 1/2 irisjeruk nipis
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 lembardaun salam
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 1 buahtomat besar, iris
  8. 2 batangsereh - geprek
  9. 2 buahcabai merah besar - iris miring
  10. 2 buahcabai hijau besar - iris miring
  11. 3 siungbawang putih - iris
  12. 5 siungbawang merah - iris
  13. 1 1/2 sdtKecap manis
  14. 1 sdtKecap asin
  15. 1/2 sdtminyak ikan
  16. 1/2 sdtminyak wijen
  17. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan potong menjadi 2 bagian, setelah bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng tempe sampai matang kemudian angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan kembali ikan yang telah dilumuri garam dan jeruk tadi. Setelah matang, tiriskan.

  3. 3

    Setelah ikan agak dingin, suir2 kasar atau besar2, buang tulang ikan dan durinya.

  4. 4

    Iris-iris cabe merah, cabe hijau, bawang putih, bawang merah, tomat, dan geprek sereh.

  5. 5

    Siapkan wajan baru/bersih, panaskan 2 sendok minyak, masukkan berturut2 bawang putih, setelah harum masukkan bawang merah, cabai, sereh, daun salam, daun jeruk, dan terakhir jeruk. Tumis hingga harum. Juga masukkan minyak ikan dan minyak wijen.

  6. 6

    Setelah itu, masukkan tempe yang telah digoreng dan ikan yang telah disuir, masukkan juga kecap asin dan kecap manis. Taburi merica secukupnya. Tumis dan campur semuanya. Sebelum diangkat, peraskan lagi sedikit jeruk nipis, aduk kemudian Angkat dan hidangkan.

  7. 7

    Tidak usah terlalu lama, karna pada dasarnya ikan dan tempe sudah matang.

  8. 8

    Selamat mencoba dan Bon Appetite

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Asty
Dapoer Asty @cook_16651924
pada
Berusaha hidup sehat sejak masih muda, olah raga dan makan makanan yang bergizi cukup dan menghindari semaksimal mungkin penggunaan penyedap makanan disetiap masakan dan sajian buat keluarga. Karna mahal biaya sakit daripada hidup sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa