Mpasi 1y+ Sup Ayam full protein

Aileen Marselina
Aileen Marselina @aileenmarskh

Protein hewani: ayam & telur puyuh.
Protein nabati: buncis.

Mpasi 1y+ Sup Ayam full protein

59 orang berencana membuat resep ini

Protein hewani: ayam & telur puyuh.
Protein nabati: buncis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 150 gramdaging ayam kampung giling
  2. 4 butirtelur puyuh (rebus)
  3. 1 buahbaby wortel (potong dadu)
  4. 5 batangbuncis (iris kecil)
  5. 2 buahtomat cherry (buang biji, kupas kulit, cacah)
  6. 1 batangdaun bawang (iris kecil)
  7. 100 mlkaldu sapi homemade
  8. 200 mlair
  9. Secukupnyahimalayan salt
  10. Secukupnyaparutan biji pala atau pala bubuk
  11. SecukupnyaELOO untuk menumis
  12. Bumbu:
  13. 2 siungbawang putih (geprek, cincang)
  14. 2 siungbawang merah (iris tipis)
  15. 1 buahcengkeh
  16. 1 butirkapulaga (buang kulitnya, hanya pakai isinya saja)
  17. 2 cmkayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih & bawang merah hingga harum, kemudian masukkan cengkeh, kapulaga, & kayu manis. Oseng2 sekitar 2 menit sampai aroma bumbu keluar.

  2. 2

    Masukkan daging ayam kampung giling, aduk sekitar 1 menit (jangan sampai daging keras) kemudian tuangkan kaldu sapi & air.

  3. 3

    Masukkan wortel & buncis. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan tomat cherry, daun bawang, parutan biji pala, & himalayan salt. Test rasa!

  5. 5

    Aduk sekitar 5 menit, kemudian masukkan telur puyuh rebus.

  6. 6

    Sup ayam siap dihidangkan bersama nasi lembek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aileen Marselina
Aileen Marselina @aileenmarskh
pada

Komentar

Resep Serupa