Matambre arrollado🐮

Ornela Sidoni
Ornela Sidoni @ornesidoni

Hola, para el día del amigo se me ocurrió algo rico como un matambre, es mi primera vez.
No le puse cantidad de los ingredientes porque es a gusto☺️

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Ingredientes

  1. Matambre vacuno
  2. Condimentos
  3. Ajos
  4. Panceta
  5. Huevos
  6. Zanahorias
  7. Queso (cremoso o rallado)
  8. Morrón rojo
  9. Hilo de carnicero

Paso a paso

  1. 1

    Desgrasar el matambre y darle forma de rectángulo, condimentar con sal, pimienta, ají molido, albahaca y perejil.

  2. 2

    Agregar la panceta, la zanahoria rallada y los huevos. Luego los pimientos y el queso.

  3. 3

    Colocar papel film abajo e ir enrollando, atarlo y hervirlo por hora y media o dos horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ornela Sidoni
Ornela Sidoni @ornesidoni

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