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Helado de coco ecuatoriano

Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU

Un helado exquisito, con leche de coco, azúcar y crema de leche

Helado de coco ecuatoriano

Un helado exquisito, con leche de coco, azúcar y crema de leche

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Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. 1 litrosleche
  2. 1coco rallado
  3. 1 lb.azucar
  4. 1 cda.maicena
  5. 1 tazacrema de leche

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hierva la leche con el coco y azúcar durante 15 minutos. Cierna la mezcla presionando sobre el cedazo, recoja el jugo y cocinelo durante 5 mins. mas.

  2. 2

    Agregue la maicena previamente disuelta en un poco de leche fria y cocine durante 10 mins. revolviendo constantemente.

  3. 3

    Retire del fuego y cuando la mezcla este fria, agreguele la crema de leche y congelela hasta que cuaje. Rinde 2 litros

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU
Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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