Babat Paru Goreng khas Madura

Babat paru anti alot anti amis 😍😍 biasa beli pake sambel korek, coba ganti sambel terasi ternyata enaakkk juga 💕
Babat Paru Goreng khas Madura
Babat paru anti alot anti amis 😍😍 biasa beli pake sambel korek, coba ganti sambel terasi ternyata enaakkk juga 💕
Cara Membuat
- 1
Bersihkan babat dan paru sampe bersih, rebus sebentar (1x didih) babat paru dan tiriskan. Buang air rebusan untuk hilangkan kotoran dan bau. Kemudian potong babat paru sesuai selera.
- 2
Haluskan bumbu dengan blender (atau lebih afdol diulek aja 😁) kemudian masak diatas kompor. Masukkan daun jeruk, daun salam serta sereh. Masak hingga air surut, tambahkan minyak biar tidak lengket. Masak hingga bumbu matang dan harum.
- 3
Setelah bumbu jadi, masukkan ke panci presto, tambahkan gula merah, air asam jawa dan garam. Tambahkan air kurang lebih 1liter. Masak kurang lebih 30menit setelah presto bunyi (bunyi apaan cobak 😂😂).
- 4
Taraaa inilah hasil setelah di presto, dan goreng deh 😊😊 jangan garing ya, enak gorengnya agak basah.
- 5
Sambal terasi : goreng bahan2 sambal, setelah itu ulek dan beri sedikit garam. Setelah diulek beri minyak panas.
- 6
Dan selamat makan 😋😋
Resep Serupa
-
Babat Paru Goreng khas Madura Babat Paru Goreng khas Madura
Dapat babat dkk pas acara qurban kemarin..karna ada cookpad, no worry buat olah nie babat 😁Enak banget...walau gak punya presto, tetep empuk...walau masaknya jadi jauh lebih lama...dan itu terbayar dg rasanya yg mantul 😍😘Makasie mb @vitanurfatmawati untuk resepnya 🥰💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy2024 Florensia Wenda -
Babat Goreng Madura Babat Goreng Madura
Waktu Idul Adha kemarin dapat bagian daging yang ada babatnya, akhirnya dibuat babat goreng Madura dg sambal ungkep dan sambal terasi. Alhamdullilah nikmat banget.... Bunda Bagus -
Babat Goreng Madura Babat Goreng Madura
yummyyy, fav ku babat, mau diapain aja tetep enakkk😍 takaran resep ini disesuaikan dengan kebutuhan yaa Soniaputrif -
Babat Goreng Madura Babat Goreng Madura
Assalamualaikum Bunsay,Masih ada stock dari idul adha kemarin,kali ini bikin babat goreng madura aja yg kaya rempah.Semakin banyak rempah semakin enak yaw Bunsay (terutama Laos bisa buat kremesannya 👍🏻)Sebelumnya babat sudah saya bersihkan dan saya rebus dengan daun jeruk.Emang butuh effor buat bikinnya Krn nggu proses sampai air menyusut.Sajikan dengan sambal favorit keluarga kalian dan lalap bakal habisin nasi 😂Jangan lupa cooksnap dan like yaw makasih 🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity#OlahanBabat#BabatGorengMadura#Week29 DianYunita -
Babat goreng khas madura Babat goreng khas madura
Assalamualaikum,Alhamdulillah masih di pertemukan dengan lebaran tahun ini,seperti biasa di kampung selalu motong sapi untuk di jadikan arisan daging tumpukan,yang isi nya daging,rawonan,iga dan bagian khas dalam seperti hati,babat,usus dll..ada sisa babat di kulkas daripada mubazir ,kita goreng aja ya,,kita masak masakan khas dari Madura,babat yang di masak dengan kelapa parut lalu di goreng dan di sajikan dengan lalapan dan sambal bawang.#Pais_NgolahKakaren#CookpadCommunity_Bandung#MasakSetiapBagian#AntiMubazir Eka indah winarsih -
Babat Goreng Madura Babat Goreng Madura
#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#cookpadcommunity_sukoharjo#cookpadcommunity_solo Ira Asti Wredhani -
Babat goreng madura Babat goreng madura
pertama kali bikin dan endesssss bgt dong hehe 𝑵𝒐𝒗𝒊𝒕𝒂 𝑨𝒎𝒆𝒍𝒊𝒂 -
Babat goreng madura Babat goreng madura
Di Surabaya banyak dijual nasi madura yang isinya antara lain babat goreng dengan citarasa manis asin pedas dan gurih. Jerohan banyak dihindari, namun sesekali bolehlah kita menikmatinya, terutama saat rindu kampung halaman dengan aneka masakannya.Saya tergabung di komunitas CP Bali, namun berasal dari Surabaya dan sekarang tinggal di Pulau Sumba NTT. Jadi boleh dong memasak masakan Jawa Timur...#CookpadCommunity_Bali#MasakanDaerahku#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Andriana#BabatGorengMadura@MamahCookpad@deniza_ika maria dian andriana -
-
Babat goreng madura Babat goreng madura
#berburuCelemekEmas#resolusi2019#cookpadcommunity_surabaya#masakitusaya Ummu Azzahra -
Nasi Babat Goreng Madura Nasi Babat Goreng Madura
Kalau berkunjung ke Madura sudah pasti wajib mencicipi makanan atau masakan khasnya. Mulai dari Soto Madura, Nasi Bebek Madura, Sate Madura, Keripik Singkong, dan lain sebagainya. Satu lagi makanan khas Madura yang wajib dicoba adalah Nasi Babatnya. Babat Goreng Madura merupakan salah satu kuliner yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Gak cuma populer di kota asalnya saja, Nasi Babat Goreng Madura ini juga banyak dijual di daerah Surabaya, dan salah satu warung Nasi Babat Goreng Madura yang sering jadi tongkrongan dijaman kuliah yang ada di daerah Dukuh Kupang Surabaya, hmm wajib bersabar nunggu antreannya yang super duper panjang kalo makan disini. Rasanya seporsi aja gak cukup 😂Makanan yang satu ini biasa disajikan dengan sambal bawang atau sambal korek dan nasi hangat. Rasanya yang gurih, pedas, asin dan sedikit manis, bikin kangen sama kuliner yang satu ini.Nahh berhubung sekarang udah tinggal jauh dari Surabaya, akhirnya coba eksekusi bikin Nasi Babat Goreng Madura di rumah, hmm yummy, gak kalah enak kog sama yang dijual 😁Source : CP @Bunda Bagus#PekanInspirasi#PekanMadura#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Malang Imaami -
Babat Goreng Babat Goreng
Ini aku kasih sedikit iso hehe. Btw pisau dirumah ternyata ga ada yg tajam saat potong babat sampai jarinya bengkak gegara alot :( Aulia Rahma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)