गाजर को धो कर और छील कर कददू कस कर ले

एक बडी कढाई मे कसी हुई गाजर और दूध को उबलने के लिए रख दे।पहले तेज और फिर धीमी आंच पर।

दूध सूखने लगे तब इसमें चीनी डाले और फिर से सूखने तक पकने दें

जब इसका सारी दूध और चाशनी सूख जाए तब घी डाले और चलाते हुए पकाएं ध्यान रखें कि हलवा कढाई मे लग ना जाये इसलिए चलाते रहे

अब इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और गरम गरम हलवा सरव करें।

मेवा अगर आप पंसद करते है तो जरूर डाले।