Salada de Bifun

Cida Maria Caciatori @cook_16409530
Instruções de cozinha
- 1
Ferva um litro de água, desligue, coloque o bifum e deixe descansar por um minuto. Escorra e coloque algumas pedrinhas de gelo. Reserve.
- 2
Em uma vasilha, coloque o pepino cortado, adicione uma colher de chá de sal, misture bem e deixe descansar por 15 minutos para desidratar.
- 3
Em outra vasilha, coloque o vinagre, o sal e o açúcar, misture e reserve.
- 4
Coloque o bifum em uma vasilha grande; esprema a água do pepino e coloque junto do bifum, e adicione a cenoura, o gergelim e a mistura do vinagre. Adicione um fio de óleo de gergelim torrado, misture e está pronto!
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