Cumi pedas rempah

Anggit Pangestika
Anggit Pangestika @cook_16915410

lewat warung makan seafood kok ngiler yaa sampai mau tidurpun masih terngiaang, dipikir ah tahu & tempe aja bisa dibikin rasa saus tiram saus padang 😂 tp paginya karna bangun tidurpun msh kepingin jd ya udah deh cuss pasar aja bkn warungnya ya..#hemat 🤫 kali ini saya coba pakai bumbu rempah asli.

Cumi pedas rempah

34 orang berencana membuat resep ini

lewat warung makan seafood kok ngiler yaa sampai mau tidurpun masih terngiaang, dipikir ah tahu & tempe aja bisa dibikin rasa saus tiram saus padang 😂 tp paginya karna bangun tidurpun msh kepingin jd ya udah deh cuss pasar aja bkn warungnya ya..#hemat 🤫 kali ini saya coba pakai bumbu rempah asli.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgcumi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 helaidaun bawang
  4. Bumbu rendaman:
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdmkecap manis
  8. Bumbu halus:
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 4cabai rawit
  12. 5cabai merah
  13. 2 bijikemiri
  14. 1/4 sdtketumbar
  15. Bumbu tambahan:
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/4 sdtkaldu rasa
  18. 2 sdmgula pasir
  19. 1 batangkayu manis
  20. 1 kepingbunga lawang
  21. 2 bijikapulaga
  22. 1/2 siungbawang bombai (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tintanya. Iris sebagian tubuhnya. Beri bumbu rendaman.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan air dan masak sebentar sampai meletup2. Masukan cumi dan bumbu tambahan. Aduk2. Koreksi rasa. Jangan terlalu lama memasaknya. Angkat dan sajikan, beri tambahan irisan daun bawang biar segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggit Pangestika
Anggit Pangestika @cook_16915410
pada
Hobi masak setelah menikah kebetulan sumi juga suka masak jadi tambah semangat 😊ig : @anggitpangest
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa