Sapo Tahu Seafood ala Solaria

Rizkariri
Rizkariri @rizkariri
Sukoharjo

Masakan favorit suami.

Bagikan

Bahan-bahan

20menit
4 porsi
  1. 2 pcsTahu telur/ egg soft tofu
  2. 1paprika merah ukuran kecil
  3. 1wortel ukuran kecil
  4. 1/2sawi putih
  5. 1 buahpokcoy
  6. 3 pcsjamur kuping ukuran besar
  7. 1kembang kol ukuran kecil
  8. 8 pcsudang
  9. 1 buahcumi ukuran besar
  10. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  11. 1 buahdaun bawang ukuran besar
  12. Bumbu-bumbu
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyatepung maizena
  17. secukupnyalada putih
  18. secukupnyaroyco
  19. 3 sdmminyak sayur
  20. Secukupnyasaori saus tiram

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran, lalu potong-potong sawi putih, pokcoy, wortel, kembang kol dan jamur kuping.

  2. 2

    Potong tahu telur sesuai selera, lalu goreng, jgn terlalu kering, biar msh ada tekstur lembutnya. Angkat dan sisihkan dahulu.

  3. 3

    Potong kasar paprika, bawang bombay dan daun bawang. iris halus bawang putih dan bawang merah.

  4. 4

    Tuang 3sdm minyak sayur untuk menumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukan kembang kol, paprika, wortel dan jamur kuping, tumis sambil diaduk hingga sedikit layu.

  5. 5

    Masukkan saus tiram secukupnya dan tambahkan air. lalu masukkan udang dan cumi yg sudah dipotong-potong, lalu masukkan bawang bombay.

  6. 6

    Tambahkan garam, lada, royco sambil koreksi rasa. Masukkan tahu telur yg sudah digoreng, lalu tuangkan tepung maizena yg telah dicairkan sebelumnya dan aduk sebentar tumisan.

  7. 7

    Masakan siap dihidangkan setelah memeriksa tingkat kematangan sayuran. selamat mencoba~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizkariri
Rizkariri @rizkariri
pada
Sukoharjo

Komentar (4)

Arindya Anindita
Arindya Anindita @phonemic_
Maaf ga sempat foto cooksnap. Sudah kelaparan 😭. Tapi enak bangetttt

Resep Serupa