शकरकंद के गुलाब जामुन (Shakarkandi ke gulab jamun recipe in Hindi)

Neha Bhargava
Neha Bhargava @cook_9855631

शकरकंद के गुलाब जामुन (Shakarkandi ke gulab jamun recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कप / 1 मीडियम साइज उबली हुई शकरकंद
  2. 1/2 कपखोया
  3. 10-12 बड़ा चम्मचमिल्क पाउडर
  4. 4 बूंद वैनिला एसेंस
  5. 2 कपचीनी
  6. 2 कपपानी
  7. 4धागे केसर
  8. 3बूंद गुलाब एसेंस
  9. 1/2 छोटा चम्मचइलायची पाउडर
  10. आवश्यकता अनुसारघी तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    शकरकंद को छीलें।कांटे की सहायता से अच्छे से मैश करें।खोया और मिल्क पाउडर मिलायें।आप शकरकंदी के हिसाब से मिल्क पाउडर कम या ज्यादा कर सकते हैं।

  2. 2

    इसका सॉफ्ट आटा बनाएं।और इस आटे की छोटी- छोटी लोई बनाएं।

  3. 3

    शुगर सिरप:-चीनी और पानी को मिलाकर गैस पर एक तार की चाशनी बनाएं।इसमे केसर,इलायची पाउडर और गुलाब एसेंस डालें।आपका शुगर सिरप तैयार है।

  4. 4

    घी को एक कड़ाही में गरम करें और तैयार लोइयों को मध्यम आंच पर तलें।अब इन्हें पहले से तैयार चाशनी में भिगो दें।

  5. 5

    इन्हें 3-4 घंटे चाशनी में रहने दें।इसके बाद गरम या ठंडा जैसे चाहें वैसे सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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