Pempek Putih Telur

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Salah satu pemanfaatan putih telur yg membludak pasca pembuatan kuker niy; Pempek Putih Telur. Simple tapi cukup yummy....

Source: mb Rina Sri Maryana

#moonaskitchen #moonaspempek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grputih telur
  2. 120 grtepung sagu tani
  3. Secukupnyaplastik es mambo atau lainnya
  4. Secukupnyaminyak sayur utk melapisi isi plastik
  5. Bahan bumbu;
  6. 4 siungbawang putih, haluskan
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. Secukupnyagaram/gula/lada

Cara Membuat

  1. 1

    Campur putih telur dengan bahan bumbu, aduk rata. Lalu tuang tepung sagu dan aduk rata kembali. Saring agar tidak agar tidak ada yg bergerindil.

  2. 2

    Tuang sedikit minyak sayur kedalam plastik, ratakan dgn cara meremas plastik. Tujuannya agar pempek mudah terkelupas nantinya. Lalu masukkan adonan pempek kedalam plastik es mambo, ikat rapat. Jangan lupa plastik berisi adonan dikocok sehingga ttp menyatu. Dan masak ke dalam air mendidih, kurang lebih 10 menit atau jika plastik sudah mengapung. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Potong dan goreng pempek hingga kecoklatan. Pempek putih telur siap disajikan bersama cuko. Untuk resep cuko bisa cari di resep pempek saya yg sebelumnya ya.

  4. 4

    Semoga bermanfaat, selama mencoba...🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar (4)

Erni
Erni @0hMakananKu
mbak, kalau di kukus bisa ?

Resep Serupa