#goldenapron#minggu11 Teringatkan arwah bonda, rindu dengan masakan airtangan arwah bonda. Agar-agar sirap ni arwah bonda selalu buat. Terlalu merindui arwah bonda 😢 lantas terhasillah Agar-Agar Sirap Bonda.Moga roh arwah bonda tenang di sana dan ditempatkan di Syurga Firdausi, Aamiin. Selamat mencuba guys.

Masa kecil-kecil arwah mak selalu buat pengat ubi.Ayah ada menanam pokok ubi.Sekarang susah dah nak dapat makan pengat ubi ini.Anak2 pun x geti nak makan.Bagi saya makanan dulu dulu di lupa JANGAN.Tetap di hati. #goldenapron #saturesipisatupohon

#goldenapron2020 Ubi Kayu ni kawan yang bagi. Ubi Kayu kalau dah ada kena terus masak. Takut masuk angin dan akan jadi keras. Jadi rebuskan je. Nak makan dengan ikan masin, sambal ikan bilis dan kelapa parut pun boleh. Nak buat Penjan Ubi pun sedap.Selamat mencuba guys.

⏳Jom kembali ke zaman nenek moyang kita hidup sebelum merdeka melalui makanan yang dimakan ketika itu… antaranya ubi kayu. Ubi kayu menjadi makanan ruji mereka ketika bekalan beras sukar didapati.Jangan salah faham tentang Ubi kayu yg ternyata ada khasiatnya..tinggi karbohidrat untuk tenaga serta mampu meningkatkan imuniti badan, mampu mencegah anemia serta baik untuk penghadaman. Ia juga baik untuk tekanan darah dan jantung.Oleh itu, walaupun nampak seperti makan ubi kayu seolah tiada pilihan, tetapi ianya ternyata berkhasiat!#JiwaMerdeka#MerdekaMonth#AugustChallenge⬛️Ubi kayu = Cassava2184/3K328/2024

Mungkin ramai yang tidak tahu apa itu ketiwul.Ketiwul adalah makanan yang diperbuat daripada ubi kayu yang direndam berhari-hari kemudian dijemur sehingga kering.Cara membuatnya tidak rumit tetapi prosesnya agak lama dan memakan masa lebih kurang seminggu lebih hanya untuk mendapatkan tepung ubi kayu.Mak mertua saya cerita kisah ketiwul edisi dia.😂Zaman dahulu kampungnya selalu dilanda banjir.Banyak tanaman rosak akibat banjir.Jadi,untuk selamatkan ubi kayu dari terbuang begitu sahaja,ubi kayu dijemur dijadikan ketiwul.Lagi pula zaman dahulu agak susah,ubi kayu ni juga salah satu hidangan yang boleh mengalas perut selain untuk dijual.Saya juga tidak pernah menjamah hidangan ini selama saya hidup tetapi bila sekali saya mencubanya,sangat sedap.Teksturnya kenyal-kenyal dan lembut.Ditambah pula dengan taburan parutan kelapa yang dikukus menjadikan rasanya lebih enak.Hari ini saya berkongsi cara untuk menyediakan tepung ketiwul.Proses makan 10hari dari hari pertama merendam hingga menjemur sebab saya tinggal di rumah yang tidak punyai halaman.Jadi saya jemur dibalkoni sahaja.Hasilnya memuaskan juga.Sajian ini tidak rugi untuk anda mencubanya.Sesekali mengimbas cerita lama.

Resepi warisan ibunda,mengamit kenangan kesusahan hidup di zaman pemerintahan Jepun (sebelum merdeka) dan awal kemerdekaan.Berbagai jenis masakan dapat disediakan dari olahan ubi kayu,antaranya Putu Mayam Ulbi yang diperbuat dari parutan ubi kayu putih kukus (saya gantikan dengan ubi kayu kuning) dan dihidangkan bersama kuah santan gula merah yang dimasak bersama daun pandan.Rasanya sungguh sedap,sesuai dihidangkan sewaktu 'Minum Petang' atau ketika meraikan tetamu. #goldenapron

#sarapan#goldenapronDari zaman sebelum Malaysia Merdeka lagi ubi kayu rebus amat terkenal sebagai menu sarapan harian atau ruji...Ubi kayu rebus sangat sedap dicicah bersama kelapa parut serta gula perang...menu ini amat sinonim dengan masyarakat kampung terutama para petani...kerana ubi kayu rebus boleh memberikan tenaga serta menahan diri dari lapar sewaktu sedang melakukan kerja2 berat seperti bersawah dan lain2...bagi masyarakat bandar zaman sekarang ubi kayu rebus menjadi satu menu yang legend atau rare...dibandar harga ubi kayu sangat mahal kerana dah bermacam2 jenis kuih muih serta chip pelbagai perisa di jual sebagai snek ringan...jommm saya share resipi ringkas cara saya makan dan masak ubi kayu rebus...Sory terpanjang pulak cerita saya kali ini...😘😍🤩

Penjan ubi kayu antara makanan tradisi negeri Perak.Rasanya yang manis dan aroma nya yang wangi membuatkan sesiapa saja yang makan boleh jatuh cinta..Tahap kemanisan boleh ejas ikut selera..Honestly,Alin xpernah buat ubi kayu jadi macam ni..🤭🤭🤭 ni kira 1st time..itupun baru terfikir nak buat sebab ada sedikit lagi lebihan ubi kayu rebus..Alin ambik idea resepi dari @JuliaAA_merecikTq ❤️🌷#Misi4 CookRace

#sarapan#goldenapron#minggu14Jom cuba resepi manisan untuk sarapan pagi. Resepi ni kak belajar dari mak. Ubi kayu pulak, tanam sendiri. Sebahagian ubi kayu tu dah diberi pada besan mak untuk dibuat ketupat ubi. Akak amik seketul nak buat ubi rebus sira ni. Selamat mencuba. 😉

#ChooseToCook #RiceCookHack diKita kena kreatif dalam menyediakan makanan. Tiada alasan untuk tidak memasak. Umpamanya Ubi kayu di jadikan hidangan pencuci mulut, pengat Ubi cuma dengan menggunakan rice Cooker sahaja

#goldenapron2020#week36Teringin nak makan. Musim hujan ni banyak la orang jual ubi kayu.Oleh kerana hujan, jadi tak dapat keluar beli kelapa. Akak masak buat sira je.

Petang semalam saya keluar bersama suami & ternampak orang jual ubi kayu cantik2 kat tepi jalan. Terus suami berhenti beli 2 kilo. Pagi tadi saya buat sira utk sarapan pagi. Sedap layan panas2 ketika hujan..ubinya empuk..sira gula nya yg pekat melikat..fuhh bertambah2 saya & suami makan..