Torta fritas 🧂

Ornela Sidoni
Ornela Sidoni @ornesidoni

Perfecto para este invierno 🥶❄️

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Ingredientes

  1. 250 grsharina leudante
  2. 250 grsharina 000
  3. 100 grsgrasa/manteca
  4. 1cuadradito de levadura (opcional)
  5. 1 cucharaditasal fina
  6. 300 ccagua tibia
  7. 1 kggrasa/aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Para facilitar el amasado derretimos la grasa en el agua tibia y luego la agregamos en la harina previamente mezclada/tamizada con sal.

  2. 2

    Amasamos hasta formar un bollo suave y dejamos reposar unos 20’ si pusimos levadura.

  3. 3

    Estiramos y con un vaso/cortante le damos forma. Las cocinamos a temperatura media hasta que se doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ornela Sidoni
Ornela Sidoni @ornesidoni

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