Rawon Jatim

Eny Yuliantini
Eny Yuliantini @cook_15662450
Nganjuk City

Menu favorit setiap kumpul dg anak, mantu, cucu dan keluarga besar. Seger dg empalnya yg empuk dan manis gurih😍
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_nganjuk #berburucelemekemas
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging
  2. 500 griga
  3. 6daun bawang merah
  4. 1 btgserai
  5. 3daun jeruk
  6. 2 cmlengkuas geprek
  7. 1,5 ltair
  8. Bahan bumbu :
  9. 2bawang putih
  10. 7bawang merah (yg 3 diiris untuk ditumis smp harum)
  11. 1 sdtketumbar
  12. 2 cmkunyit
  13. 6kluwek yg tdk pahit direndam dg air panas
  14. 1cabe rawit
  15. Bahan pelengkap :
  16. Empal daging gepuk (bisa dilihat di resep saya sebelumnya)
  17. Tauge pendek
  18. Sambal terasi matang
  19. Telur asin
  20. Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan iga smp empuk. Ambil daging untuk dibuat empal.

  2. 2

    Haluskan bumbu dan tumis smp harum dg api sedang.

  3. 3

    Masukkan bumbu ke dlm kaldu daging dan masukkan irisan daun bawang merah & bawang merah goreng.

  4. 4

    Daging dalam rebusan diambil sebelum dimasukkan bumbu rawon dibuat untuk pelengkap seperti empal gepuk bisa diliat di resep saya sebelumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eny Yuliantini
Eny Yuliantini @cook_15662450
pada
Nganjuk City

Komentar

Resep Serupa