Tarta de crema de limón y merengue

Winnyver
Winnyver @cook_1090677
Acapulco, Mèxico.

La tradicional tarta de limón, fácil y riquísima

Tarta de crema de limón y merengue

La tradicional tarta de limón, fácil y riquísima

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. Para la masa
  2. 150 grazúcar
  3. 80 grmantequilla
  4. 1yema de huevo
  5. 8 mlcrema para batir
  6. Para la crema de limón
  7. 6yemas de huevo
  8. 1 lataleche condensada
  9. ½ tazajugo de limón
  10. 1ralladura de limón
  11. Merengue
  12. 120 grazúcar
  13. 3claras de huevo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Base de la tarta:
    Incorporar la harina con la mantequilla a punto de arena.

  2. 2

    Agregar la yema del huevo, crema para batir y azúcar, quedarà una masa suave como de galleta.

  3. 3

    Enharinar un molde y forrarlo con la masa anterior.

  4. 4

    Hornear a 180º C por 15 minutos y reservar.

  5. 5

    Crema de limón:
    Licuar todos los ingredientes y vaciar en el molde.

  6. 6

    Meregue:
    Blanquear las yemas y agregar el azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir.

  7. 7

    Colocar sobre la tarta y hornear a 180º C por 20 minutos.

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Winnyver
Winnyver @cook_1090677
Acapulco, Mèxico.
Soy estudiante de gastronomìa, me encanta cocinar, aunque obviamente me doy tiempo para otras actividades.
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