Bawal asam manis pedas

Anggit Pangestika
Anggit Pangestika @cook_16915410

Tak ada gurame, bawalpun jadi 🐟😂

Bawal asam manis pedas

28 orang berencana membuat resep ini

Tak ada gurame, bawalpun jadi 🐟😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2-3 porsi
  1. 1psc ikan bawal (uk.besar)
  2. 3 sdmbumbu kuning
  3. 1 buahtomat
  4. 1 helaidaun bawang
  5. 1 buahnanas
  6. 1/2 siungbombay
  7. 10cabai rawit
  8. secukupnyaAir
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu cincang:
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahkemiri
  13. 1/4 sdtketumbar & mrica
  14. Bumbu cincang:
  15. 4 siungbawang merah
  16. 1 batangserai
  17. 1 ruasjahe
  18. Bumbu tambahan:
  19. 3 sdmsaus pedas
  20. 1 sdmsaus barbeque (optional)
  21. 1 1/2 sdtgaram
  22. 3 sdmgula
  23. 1/2 sdtkaldu rasa
  24. 1 sdmcuka dapur

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci ikan dan sayat bagian tengah, lumuri jeruk nipis dengan air mengalir.

  2. 2

    Beri bumbu kuning sampai merata. Dan diamkan 15menit sambil mnyiapkan bahan2.

  3. 3

    Setelah itu goreng ikan sampai kekuningan. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu cincang dan bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan air secukupnya. Beri bumbu tambahan. Masak sampai air mendidih.

  5. 5

    Koreksi rasa dan masukkan bombay,nanas,cabai,tomat. Aduk2 sebentar lalu matikan api. Siram kuah diatas ikan yg sudah disisihkan dipiring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggit Pangestika
Anggit Pangestika @cook_16915410
pada
Hobi masak setelah menikah kebetulan sumi juga suka masak jadi tambah semangat 😊ig : @anggitpangest
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa