Ketan Serundeng Renyah / Ketan Tabur Bumbu / Jadah Tetel
Saya merevisi cara membuat serundengnya hingga lebih praktis dibanding sebelumnya...Untuk membuat ketan serundeng/tetel, yang membutuhkan ketelatenan adalah saat membuat serundengnya, agar Serundeng kering renyah, kelapa parut dimasak dengan api kecil sambil diaduk terus
Ketan Serundeng Renyah / Ketan Tabur Bumbu / Jadah Tetel
-
Esti Priyantini“Enak bgt” -
ismy“Alhamdulillah enak perdana pertama x bikin.. Terimasih resep nya..😊” -
Sisca Octaviana“Tks resepnya” -
Helena“Terima kasih resep serundengnya.Baru bikin serundeng ini buat toping kerak telor.Enak n mirip dg yg di abang2.Sy bikin agak lama sampai rada coklat. Garing gt. Sy tambahin kunyit bubuk juga spy lebih kuning warnanya.” -
Fitri Azura“Uenak mbak, izin share ya mbak”
Saya merevisi cara membuat serundengnya hingga lebih praktis dibanding sebelumnya...Untuk membuat ketan serundeng/tetel, yang membutuhkan ketelatenan adalah saat membuat serundengnya, agar Serundeng kering renyah, kelapa parut dimasak dengan api kecil sambil diaduk terus
Cara Membuat
- 1
Buat Serundeng lebih dulu, campurkan bumbu, garam, gula dan kelapa parut, nyalakan api, aduk terus (gunakan sutil stainless yang tipis) dengan api kecil hingga Serundeng kering (berbunyi kemresek saat diaduk), angkat dan aduk terus hingga dingin
- 2
Cuci beras ketan, rendam sekitar 1 jam lalu kukus ketan selama 30 menit dengan api besar
- 3
Menjelang ketan diangkat, didihkan santan, garam dan gula. Tuang ke dalam wadah cekung bersama ketan kukus, biarkan hingga santan terserap habis
- 4
Kukus kembali ketan selam 30 menit. Angkat dan dinginkan
- 5
Bentuk ketan bulat bulat, gulingkan dalam Serundeng. Siapkan plastik tebal ukuran 15x20 cm, letakkan satu sendok teh serundeng ditengah plastik, letakkan ketan diatasnya, lipat kanan kiri (lebar) dan atas bawah dengan rapi
- 6
Plastik yang digunakan sama dengan plastik untuk Cente manis, ukuran 20x30-05 yang dibagi 2 dan dibelah 2
Resep Serupa
-
Ketan Bumbu / Ketan Serundeng Ketan Bumbu / Ketan Serundeng
Dapet ketan dari tetangga, Alhamdulillah langsung bikin yang beginian.Ini bisa dijadikan isi snack box yah cookpaders, tinggal pake mika yang paling kecil, udah cantik deh.Bisa bulet rapi gitu, saya pake cetakan talam. Cookpaders bisa kreasikan sendiri mau pake cetakan bentuk apa.Semangat ❤❤#MingguKe11#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_Community
-
Ketan Serundeng Bumbu Ketan Serundeng Bumbu
Terimakasih @cook_6168662_wa untuk resepnya yang simple dan enak. Enak banget ngemil ketan bumbu pas cuaca lagi hujan. Kali ini aku bikin tanpa cabe rawit biar anak-anak bisa ikut makan.#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Ketan Bumbu / Ketan serundeng Ketan Bumbu / Ketan serundeng
Coba coba resep dari mertua, belajar terus bikin nya, sampe akhirnya PD buat dijual 😉
-
Ketan Bumbu Serundeng Ketan Bumbu Serundeng
#GoDaTC_JajanDiPasar #GoDaTC_CorMaNaJua #GoDaTC_WinaKartika #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 Yaa Allah kangen bebikinan dan pepotoan... Alhamdulillah melipir dapur dulu setitik sebelum kembali menyelesaikan masalah dalam hidup haha. Yaa namanya juga manusia pasti akan selalu diselimuti masalah kalau diselimuti kelapa serundeng mending jadi nasi ketan aja kaliiiii 🤣..Tantangan tim kali ini dijodohin sama teh @cory terus teteh satu ini gercep banget dari diskusi ngasih nama grup sama jajanan pasar apa yg mau dibuat, untuk resep kita sepakat menyesuaikan selera masing-masing, cuss ini resep yg aku pakai
-
Ketan Tetel / Ketan Serundeng Ketan Tetel / Ketan Serundeng
Yang saya tau makanan ini populer si kampung saya, khas betawi banget.Ketan di tumbuk kasar di beri topping serundeng kelapa dan gula pasir#PejuangGoldenApron3#Minggu31#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ketan Bumbu Serundeng Ketan Bumbu Serundeng
Menu sarapan yang biasanya dijual ditukang nasi uduk, alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri, kalo beli kadang bumbu serundengnya kurang banyak dan rasanya cuma asin manis saja, makanya bikin sendiri rasanya sesuai selera saya sendiri yaitu pedas manis😍Resep ke-46#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok
-
Ketan bumbu serundeng Ketan bumbu serundeng
Punya beras ketan dikasih mama dah lama banget,untung'a masih bagus.dibikin ini aja,soalnya resep ini ngingetin jajan waktu sekolah dl......jd inget masa" sekolah📖🍚😻
-
Ketan Bumbu Serundeng Ketan Bumbu Serundeng
Kuliner fav ketika pulang kampung sewaktu kecil yang buat selalu rindu masa-masa kecil
-
Ketan Bumbu serundeng Ketan Bumbu serundeng
Kangen makan ini, dulu sekali masih ada Ibu saya sula bikin, sekarang coba bikin sendiri dan ini enak, dan habis sama suami saya, yuk coba eksekusi, bisa buat jualan juga loh!
-
Ketan Gurih Bumbu Serundeng Ketan Gurih Bumbu Serundeng
Resep mama tercinta. Dulu sering dibikinin ini... 😘
-
*ketan bumbu serundeng* *ketan bumbu serundeng*
Selasa 31-12-19... Event recook depok tinggal sehari lagi besok, jadi mau buru2 posting resep recookan yg udah dibuat, soalnya takut kelupaan 😊. 2 hari lalu udah recook serundeng pedas manis, jadi karena serundengnya masih ada dan juga masih punya beras ketan ya udah akhirnya jadi deh ketan bumbu serundeng resep masih dari : dapur airin.#RecookDepok_Retno#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok#SatuResepSatuPohon#TeamTrees
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Bismillahirrahmanirrahim, kangen jajanan Nusantara yang satu ini. Waktunya mengeluarkan harta karun yang bernama beras ketan nih 💪😂🤣 bikin ketan serundeng ini rasanya spesial banget. kangen terobati. Aku pakai kelapa parut kering karena disini gak ada kelapa. Tapi jadinya lumayan hemat waktu untuk bikin serundeng nya. Jika pakai kelapa parut segar, waktu bikin serundeng harus disangrai sampai benar-benar kering agar tidak mudah basi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar