Ketan bumbu serundeng

Name: Ketan bumbu serundeng
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter beras ketan putih; 1 butir kelapa setengah tua(parut kupas kulit'a); 2 bks kara yg kecil; 500 ml air; 3-4 sdm gula pasir (tuang untuk kelapa); 1 sdm gula merah(iris halus); 1 btng sere(memarkan); 70 ml minyak goreng; 3 cm lengkuas(memarkan); 2 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir(masak dengan santan); Bumbu yg dihaluskan:; 7 buah cabe merah besar (tambah rawit merah kalo mau pedas); 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Punya beras ketan dikasih mama dah lama banget,untung'a masih bagus.dibikin ini aja,soalnya resep ini ngingetin jajan waktu sekolah dl......jd inget masa" sekolah📖🍚😻

Lebih banyak

Ketan bumbu serundeng

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Punya beras ketan dikasih mama dah lama banget,untung'a masih bagus.dibikin ini aja,soalnya resep ini ngingetin jajan waktu sekolah dl......jd inget masa" sekolah📖🍚😻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1 literberas ketan putih
1 butirkelapa setengah tua(parut kupas kulit'a)
2 bkskara yg kecil
500 mlair
3-4 sdmgula pasir (tuang untuk kelapa)
1 sdmgula merah(iris halus)
1 btngsere(memarkan)
70 mlminyak goreng
3 cmlengkuas(memarkan)
2 lembardaun salam
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir(masak dengan santan)
Bumbu yg dihaluskan:
7 buahcabe merah besar (tambah rawit merah kalo mau pedas)
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rendam ketan selama 2 jam,setelah direndam siram air bersih.lalu kukus kurleb 10 menit.
2

Masak santan,gula dan air,tambahkan garam.masak hingga mendidih dengan api kecil sambil diaduk.
3

Tuang ketan yg sudah dikukus kedalam wadah lalu masukan santan td,aduk rata biarkan meresap dan santan habis.lalu kukus lg hingga matang......sekitar 25 menit.
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan,masukan sere, lengkuas dan gula merah.lalu kelapa parut,tambahkan garam.aduk terus hingga kelapa benar2 kering lalu masukan gula pasir,aduk lg baru matikan kompor. #masak kelapa parut dengan api yg kecil,biar gk gosong.
5

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

pada 25 Januari 2016 06.38

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya