Lactonesa de ajo 🌰

Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza

Cómo dice mi abuela "siempre poner un repasador debajo del recipiente mientras la hacemos para que no se corte" #secretitos #rápidas

Lactonesa de ajo 🌰

Cómo dice mi abuela "siempre poner un repasador debajo del recipiente mientras la hacemos para que no se corte" #secretitos #rápidas

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Ingredientes

  1. 100 ccleche
  2. 150 ccaceite
  3. Sal, pimienta
  4. 1 cditaajo en polvo
  5. Jugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Volcar en el vaso de la Minipimer la leche y por encima el aceite (vas a notar que las consistencias se dividen) en ese momento poner la cdita de ajo en polvo.

  2. 2

    Introducir la Minipimer hasta el fondo del recipiente y ahí comenzar a mixear suavemente desde abajo hacia arriba (despacito hasta llegar a la superficie) vas a ver que comienza a espesar.

  3. 3

    Retirar la Minipimer y salpimentar. Agregar el jugo de limón y mezclar con una cuchara (el limón también ayuda a espesar) Listo!

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Cocinar hoy
Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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Comentarios (17)

Vistor
Vistor @cook_111182794
Yo la hice con leche fría y que espectacular saque aplauso y con harto ajooo

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