Mazamorra morada
Dulce Atami @cook_2585509
Paso a paso
- 1
Hervir el Maiz morado con el agua la canela, clavo de olor,cascara de piña y de manzana, por media hora.
- 2
Colarlo y agregar las frutas a elección, manzana picada, melocotón, orejones, guindones, pasas, membrillo y dejar cocer con el azúcar
- 3
Aparte disolver el chuño o harina de Camote con un poco de la chicha morada, incorporar con cuchara de palo sin dejar de mover para no formar grumos
- 4
En este momento podemos corregir a gusto si desea mas azúcar o esta muy espeso agregar agua hirviendo sin dejar de mover o si le falta espesor mas harina diluida en agua caliente.
- 5
Opcional agregarle jugo de 1 limón y una vez servido agregar canela en polvo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dulce Atami le encantará ver cómo quedó.
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Hola, Soy Angela, administrador y Blogger de Dulce Atami , desde niña me apasionaba todo lo que era repostería y a los 11años empecé a escribir mi primer recetario por un inconveniente se lleno de agua y hoy muchos años después lo vuelvo a plasmar en un pequeño espacio virtual; te invito a darte una vuelta por ahí y conocer porque de un día a otro mi vida se volvió muy dulce.https://dulceatami.wordpress.com/
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