Pionono casero
Elen @cook_1091624
Muy sencillo, económico y rápido, sirve para rellenar con ingredientes dulces o salados. Aquí va la receta bien caserita, como lo hacia mi abuela.
Pionono casero
Muy sencillo, económico y rápido, sirve para rellenar con ingredientes dulces o salados. Aquí va la receta bien caserita, como lo hacia mi abuela.
Paso a paso
- 1
ENCENDER EL HORNO Y DEJAR CALENTANDO POR 15 MIN.
- 2
ENMANTECAR Y ENHARINAR LA ASADERA, ESTE ES EL MOMENTO DE DECIDIR SI EL PIONONO VA A SER DULCE O SALADO, POR ESO TOMAMOS EL REPASADOR Y LO ESPOLVOREAMOS BIEN POR TODA LA SUPERFICIE CON AZÚCAR O SAL, LO RESERVAMOS.
- 3
EN UN BOLS PONER LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR Y LA ESENCIA O RALLADURA, BATIR HASTA QUE SE FORME UNA ESPUMA BIEN ESPESA; MIENTRAS SE BATE INCORPORAR EL ACEITE.
- 4
UNA VEZ QUE ESTA BIEN ESPUMOSA LA PREPARACIÓN DEJAR DE BATIR E IR AGREGANDO DE A UNA LAS CUCHARADAS DE HARINA PREVIAMENTE TAMIZADAS. UNIR CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES CON LA AYUDA DE UNA ESPÁTULA, VER QUE NO QUEDEN GRUMOS.
- 5
VOLCAR SOBRE LA ASADERA Y LLEVARLO AL HORNO MODERADO POR 8 MINUTOS. CUANDO LO SACAMOS DEL HORNO INMEDIATAMENTE VOLCARLO SOBRE EL REPASADOR Y ENROLLAR. UNA VEZ QUE ESTE FRIÓ RELLENAR A GUSTO
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elen le encantará ver cómo quedó.
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