Tres leches caribeño con leche de coco
Queque con baño de tres leches (leche de coco, leche evaporada y leche condensada)
Tres leches caribeño con leche de coco
Queque con baño de tres leches (leche de coco, leche evaporada y leche condensada)
Paso a paso
- 1
PRECALIENTE EL HORNO A 350º, ENGRASE UN MOLDE REFRACTARIO, PREPARE EL BAÑO LICUANDO TODO JUNTO HASTA HOMOGENIZAR. RESERVE.
- 2
BATA LAS CLARAS EN LA BATIDORA HASTA FORMAR PICOS BLANCOS A UNA VELOCIDAD CONSTANTE, AGREGUE EL AZÚCAR POCO A POCO HASTA IR FORMANDO PICOS FIRMES. AÑADA LAS YEMAS UNA A UNA REMOVIENDO BIEN DESPUÉS DE CADA MEZCLA.
- 3
CIERNA HARINA Y POLVO DE HORNEAR Y AGREGUE A LA MEZCLA ALTERNANDO CON LA LECHE HASTA HOMOGENIZAR. INCORPORE LA VAINILLA Y TRANFIERA AL MOLDE.
- 4
HORNEE HASTA DORAR DE 25 A 30 MINUTOS O HASTA QUE UN PALILLO SALGA LIMPIO.
- 5
RETIRE DEL HONO Y AGREGUE EL BAÑO DE LECHE CUANDO ESTÁ CALIENTE. DEJE ENFRIAR Y LUEGO REFRIGERE.
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