Sayur Lodeh Ayam🐔

IylUm_mamAfnan
IylUm_mamAfnan @iylum_28
Cikarang Utara, Bekasi

Lama tidak masak kuah santan, akhirnya bikin sayur ini kesukaan suami dan anak 😁👌

Sayur Lodeh Ayam🐔

Lama tidak masak kuah santan, akhirnya bikin sayur ini kesukaan suami dan anak 😁👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1/2 ekorayam potong
  2. 2 buahlabu siam uk. Kecil
  3. 3 lonjorkacang panjang
  4. 1 bungkuskara
  5. Secukupnyaair
  6. irisDaun bawang
  7. Bumbu ulek
  8. 7 siungBawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 3 buahcabe merah
  11. 1 butirkemiri
  12. 1 ruaskunyit
  13. Secukupnyalada
  14. Secukupnyaketumbar
  15. Bumbu cemplung
  16. 2lembas daun salam
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 batangsereh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih

  2. 2

    Sangrai lada kemiri ketumbar

  3. 3

    Tumis sebentar semua bumbu ulek, kecuali yg sudah d sangrai.

  4. 4

    Haluskan bumbu ulek yg telah d tumis, dan bumbu yg d sangrai. Geprek jg jahe laos serta sereh

  5. 5

    Tumis bumbu yg telah di haluskan sampai harum, tambah bumbu yg d geprek

  6. 6

    Masukan ayam, aduk aduk sampai bumbu meresap ke ayam

  7. 7

    Lalu beri air, tunggu sampai ayam keluar kaldu dan lunak. Sambil menunggu ayam masak potong potong sayuran dan cuci

  8. 8

    Lalu masukan sayuran, dan daun bawang

  9. 9

    Kemudian masukan santannya, aduk2, tes rasa. Masak hingga semua matang.

  10. 10

    Hidangan sayur lodeh ayam dengan taburan bawang goreng. Selesai, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IylUm_mamAfnan
IylUm_mamAfnan @iylum_28
pada
Cikarang Utara, Bekasi
Hanya ibu rumah tangga biasa dg 1 balita , yg hampir setiap hari masak 🙌😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa