Sayur lodeh Ayam

abuk irun
abuk irun @irunkha_27
Tuban Jawa Timur

Assalamu'alaikum wr.wb..

Tak terasa puasa sudah masuk pertengan bulan!!

hari2 yg pasti pada sibuk cari baju untuk lebaran, dan berburu kue nih😄😄

sudah seperti tradisi, dikampung saya kalo malam lebaran pasti masak2 yg istimewa, dan slalu potong ayam kampung...
Dan Biasanya, ini salah satu menu hantaran untuk tetangga dekat dan mertua
menu sayur ayam sama nasi uduk,
agar senang dihari yang penuh bahagia(lebaran), kita saling berbagi..apapun itu bentuknya??!

#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa

Sayur lodeh Ayam

8 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum wr.wb..

Tak terasa puasa sudah masuk pertengan bulan!!

hari2 yg pasti pada sibuk cari baju untuk lebaran, dan berburu kue nih😄😄

sudah seperti tradisi, dikampung saya kalo malam lebaran pasti masak2 yg istimewa, dan slalu potong ayam kampung...
Dan Biasanya, ini salah satu menu hantaran untuk tetangga dekat dan mertua
menu sayur ayam sama nasi uduk,
agar senang dihari yang penuh bahagia(lebaran), kita saling berbagi..apapun itu bentuknya??!

#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
1panci kecil
  1. 6 potongdaging ayam kampung (1/2ekor ayam)
  2. 600 mlsantan encer
  3. 400santan kental
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 btrkemiri
  8. 1 sdtketumbar butiran
  9. 1/2 sdtmerica butiran
  10. 1 ruas jarikencur
  11. 1/2 ruas jarikunir
  12. Sejumputjinten
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. 1 sdtgula merah
  16. Bumbu cemplung:
  17. 2 lbrdaun jeruk
  18. 1 lbrdaun salam
  19. 1 ruas jarilengkuas geprek
  20. 5 bjcabe hijau iris miring
  21. 2 bjcabe merah keriting iris miring
  22. 3 siungbawang merah iris
  23. 2 siungbawang putih iris

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    🌷Siapkan bumbu halus gongso hingga matang
    🌷Panaskan minyak tumis bawang merah bawang putih hingga harum, lalu masukan hijau dan merah keriting hingg layu lau sisihkan

  2. 2

    🌷tuang santan encer, masukan daging ayam dan bumbu halus masak hingga daging ayam empuk
    🌷Setelah empuk masukan santan kental biarkan mendidih..lalu tambahkan irisan cabe dan bawang tadi aduk2 biarkan mendidih lagi

  3. 3

    🌷Dan angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
abuk irun
abuk irun @irunkha_27
pada
Tuban Jawa Timur
ibu dua ank yg suka coba2 resep masak..terutama masakan ndesomemasak dengan penuh cinta sungguh menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa