MPASI 1y+ Gulai Ikan Dori

Bubun Z
Bubun Z @bubunzeqy
JAKARTA

Gulai ikan dori ala Bubun Z yang masak cuma pakai bahan seadanya yang ada dirumah karena mager ke warung 😂

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grikan dori fillet
  2. 1 buahtomat ukuran kecil
  3. 1 lembardaun salam
  4. 4 batangserai ukuran kecil
  5. 2 lembardaun jeruk buang tulangnya
  6. Secukupnyaair asam jawa
  7. Secukupnyagula jawa
  8. 1 bungkussantan kara 65ml
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 1 sdtkunyit bubuk (stok kunyit utuh kosong 😆)
  14. 2 butirkemiri bakar
  15. SecukupnyaTotole
  16. SecukupnyaGaram
  17. SecukupnyaLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis daun salam, daun jeruk, dan serai terlebih dahulu agar aromanya lebih terasa. Kemudian baru tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

  3. 3

    Beri air asam jawa, gula jawa, dan air secukupnya, aduk²

  4. 4

    Masukkan 1 bungkus santan, aduk² terus agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Masukkan ikan dori dan tomat, masak sampai matang jangan lupa diaduk² dan koreksi rasa. Kalau kurang air bisa di tambahkan lagi, semua sesuai selera ya

  6. 6

    Gulai ikan dori siap disantap 👌. Ikan boleh pakai ikan apa aja ya. Kebetulan dirumah adanya ikan dori 😆 jangan lupa sebelum dimasak ikan dicuci bersih dan diberi air perasan lemon agar tidak amis. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bubun Z
Bubun Z @bubunzeqy
pada
JAKARTA
semua bumbu akan aku tulis secukupnya atau sesuai selera. krn stiap masak aku sll pakai feeling jd ga tetap takarannya. dan stiap orang pst pnya selera yg beda2 kan ya buibuk. semoga bermanfaat 😊ig: @bz_kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa