9. Gulai Ikan Nila (MPASI 12mo+)

Yunieksy Tuladhani
Yunieksy Tuladhani @uniiunii
Wonogiri-Jawa Tengah

Fathan sangat suka makan dengan lauk yg berkuah jd tiap hari saya selalu masak utk Fathan yg berkuah dan sepertinya agak bosan dengan sup jd saya masak gulai dengan santan yg tidak terlalu kental. Dan yg menarik adl Fathan lebih suka ikan drpd daging krn kalau daging sapi perlu extra dlm mengunyah sedangkan Fathan giginya belum lengkap semua😂

9. Gulai Ikan Nila (MPASI 12mo+)

47 orang berencana membuat resep ini

Fathan sangat suka makan dengan lauk yg berkuah jd tiap hari saya selalu masak utk Fathan yg berkuah dan sepertinya agak bosan dengan sup jd saya masak gulai dengan santan yg tidak terlalu kental. Dan yg menarik adl Fathan lebih suka ikan drpd daging krn kalau daging sapi perlu extra dlm mengunyah sedangkan Fathan giginya belum lengkap semua😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan
  2. 1 ekorikan nila ukuran sedang
  3. 100 mlsantan (saya tdk terlalu kental)
  4. 200 mlair (saya pakai air mineral/aqua)
  5. 1 tangkaiasparagus
  6. 1 ruas kecilkunyit
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 1 tangkaikecil sereh
  9. 1 iriskecil laos
  10. 1 lembardaun salam
  11. Secukupnyahimalayan pink salt/garam himalayan
  12. SecukupnyaEvoo
  13. Bumbu halus
  14. 1 siungbawang putih
  15. 1 siungbawang merah
  16. 1 irisbawang bombay (kira2 saja ya bun jgn terlalu banyak)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan Nila yg sudah dibuang kotorannya kemudian potong menjadi 3

  2. 2

    Uleg atau haluskan bumbu halus dan kunyit (sebelum diuleg kunyit saya bakar dulu/bisa juga digoreng sebentar biar tdk getir rasanya) dan potong kecil2 asparagusnya

  3. 3

    Panaskan secukupnya evoo kemudian setelah panas masukkan bumbu halus, sereh dan tumis hingga harum kemudian masukkan santan dan air

  4. 4

    Tambahkan laos, daun salam dan daun jeruk. Setelah mendidih masukkan ikan nila dan asparagus. Tunggu hingga daging ikan empuk dan harum. Setelah empuk dan kuah sedikit susut, angkat dan sajikan ketika hangat yaa moms.. (daging ikan cepat sekali empuk jd jgn terlalu lama yaa moms, sekiranya daging sudah empuk dan matang kompor dimatikan). Selamat mencoba😊

  5. 5

    NB: saya tulis 3 porsi krn 3 potong itu sangat cukup untuk makan Fathan pakai nasi lembek krn daging ikannya jg tebal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunieksy Tuladhani
pada
Wonogiri-Jawa Tengah
Uniiunicorn🦄🦄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa