Campurkan terigu, gula pasir, gula, vanili, dan ragi

Aduk sampai rata

Masukkan sebutir telur Dan air

Aduk adonan sampai kalis

Tambahkan mentega kedalam adonan

Aduk lagi adonan sampai mentega tercampur rata

Tutup adonan menggunakan kain dan tunggu sampai adonan mengembang kurleb 1jam

Setelah mengembang, bentuk adonan bulat2 sesuai keinginan

Masukkan keju yang sudah dipotong dadu kedalam adonan yang sudah dibulatkan,

Diamkan kembali adonan sampai mengembang

Di wadah lain, siapkan utk adonan topping

Masukkan mentega dan gula halus,

Kocok rata sampai kuning pucat

Tambahkan terigu, telur, vanili, dan pasta moka

Aduk sampai semua rata

Tambahkan air perlahan2

Aduk lagi sampai konsistensi adonan kental

Masukkan kedalam pipping bag/plastik segitiga

Diamkan di dalam kulkas

Setelah adonan roti mengembang, semprotkan adonan topping ke atas adonan roti, dan panggang di oven pada suhu 150 derajat selama 20 menit/ sampai toping menjadi keras. (Sebelumnya oven sudah dipanasi kurleb 30 menit)