Nasi Lengko Khas Cirebon
Ikutan challenge #PekanInspirasi nih, kebetulan kemarin suami request bikin ini.
Nasi lengko Cirebon sebenarnya banyak versinya, tiap daerah di Cirebon punya khas masing-masing. Ada yang pakai bumbu kacang, atau sambal cabai iris. Ada juga yang pakai tambahan bahan lain seperti sohun goreng di atasnya.
Nah yang kubuat ini Nasi Lengko Khas Ciledug, salah satu daerah di ujung timur Cirebon. Resepnya didapat langsung dari salah satu penjual legendaris di Ciledug. Ini enak banget, suami sampai nambah tiga kali 😂
Yuk cobain, ini salah satu nasi lengko khas Cirebon, warisan kuliner Nusantara 🖤
Nasi Lengko Khas Cirebon
Ikutan challenge #PekanInspirasi nih, kebetulan kemarin suami request bikin ini.
Nasi lengko Cirebon sebenarnya banyak versinya, tiap daerah di Cirebon punya khas masing-masing. Ada yang pakai bumbu kacang, atau sambal cabai iris. Ada juga yang pakai tambahan bahan lain seperti sohun goreng di atasnya.
Nah yang kubuat ini Nasi Lengko Khas Ciledug, salah satu daerah di ujung timur Cirebon. Resepnya didapat langsung dari salah satu penjual legendaris di Ciledug. Ini enak banget, suami sampai nambah tiga kali 😂
Yuk cobain, ini salah satu nasi lengko khas Cirebon, warisan kuliner Nusantara 🖤
Cara Membuat
- 1
Goreng tahu & tempe di minyak panas hingga kering kecokelatan. Angkat, potong kecil-kecil, sisihkan.
- 2
Iris timun seukuran korek api. Sisihkan.
- 3
Cuci bersih tauge. Rendam di air panas selama 5 menit. Sisihkan.
- 4
Iris tipis-tipis kucai, sisihkan.
- 5
Siapkan bumbu sambal. Haluskan cabai-cabaian, bawang-bawangan, tomat & kemiri menggunakan blender dengan ditambahkan sedikit minyak.
- 6
Tumis bumbu sambal sampai bau langu hilang dan warna berubah agak gelap.
- 7
Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula merah, royco ayam & merica bubuk. Tes rasa.
- 8
Masak hingga air sedikit menyusut, tapi jangan terlalu kental.
- 9
Yuuukkk kita racik lengko-nyaa.
- 10
Pertama siapkan nasi secukupnya di atas piring. Taruh di atasnya potongan tempe & tahu goreng, irisan timun, dan tauge yang sudah direndam air panas.
- 11
Tuang kecap manis di atasnya sesuai selera. Tuang juga bumbu sambal sesuai selera di atas semuaa bahan. Taburi dengan irisan kucai & bawang goreng.
- 12
Tambahkan kerupuk merah khas lengko di sampingnya.
- 13
Taraaaaa nasi lengko khas Cirebon siap disantap. Enak, sehat, murah, dan banyaakk 🖤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Lengko Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon
Nasi lengko ini salah satu makanan khas cirebon yang cocok disantap saat sarapan. Sederhana tapi nikmat..
-
Nasi Lengko Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon
Pekan Posbar minggu ini adalah Ada Tahu ada Tempe. Minggu ini buat Nasi Lengko Khas Cirebon. Sekalian untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang kali ini jatuh pada mbak @shanti_dewiSumber resep : @shanti_dewi#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Shanti#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#TahuTempe#WongKitoMakanTahuTempe
-
Nasi Lengko Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon
#GenerasiAprontis#GATAWeeks18#CookpadCommunity_Bandung#NasiLengko#KulinerKhasCirebon#Cirebon
-
Nasi Lengko Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon
setor tugas Minggu makanan khas Cirebon , saya pilih nasi lengko ternyata rasanya unik bgt tapi enak bgt dan mantep, klo gak di kasih kecap rasanya kayak pecel klo sdh di kasih kecap rasanya kayak tahu Tek klo daerah Jawa Timur tapi tanpa petis ya.terimakasih MB @CuisineMe96source : @CuisineMe96#CookingCommunityClass_KulinerKhasCirebon#Spatula3C_Kiki#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis
-
Nasi Lengko Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon
Kali ini kita mau kulineran ke Cirebon bareng temen² 3C. Ternyata banyak banget makanan khas Cirebon selain Tahu Gejrot (jajanan favoritku) 😁Setelah intip² akunnya mba @CuisineMe96 aku tertarik untuk buat Nasi Lengko karena simpel dan pastinya bikin kenyang 🤭Yuk intip² juga resep beliau di akunnya..#CookingCommunityClass_KulinerKhasCirebon#Spatula3C_Kiki#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung
-
Nasi Lengko Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon
Nasi lengko merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia. Hidangan sederhana ini cukup diminati masyarakat karena bahan-bahan yang digunakan murah dan mudah membuatnya.
Bebby Diandriani -
Nasi Lengko Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon
Nasi lengko atau biasa disebut dengan sega lengko adalah kuliner khas Cirebon. Terdiri dari nasi, tahu goreng, tempe goreng, tauge, daun kucai, dan timun yang disiram dengan bumbu kacang. Rasanya gurih manis sedep 😋.Sebenernya pengen bikin ini udah lamaaa, tapi kebayang nguleknya 😅. Padahal bahannya simpel yaa. Setelah kemarin akhirnya nyoba, ternyata seenak iniiiih 😍😋. Bener banget nih, koentjinya ada di siraman minyak panas di atas nasinya, baru diaduk rata, terus dimakan deh. Katanya orang² yang sering makan nasi lengko, nasi lengko yang diberi tambahan minyak panas ini akan terasa lebih sedap meresap dengan bumbunya. Pas dicoba, beneran nikmat 👌.Source: @CuisineMe_17455797 dan @dapurmomji#PejuangGoldenBatikApron#Minggu6#ArisanKopijos_Imelda#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Nasi Lengko Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon
Salam gurih segar sahabat Cookpad 😍🙏#Spatula3C pekan ini , special guest nya mba Kiki @CuisineMe96 ...😍Kita diajak kulineran khas Cirebon...👍🤩Banyak banget macam kuliner khas Cirebon....huhuhu... rasanya pingin aku eksekusi semuaaa ...pingin aku incip semuaaa ....😅👩🍳😍Nyoba yg ini dulu ajaaa ...dari sekian banyak resep khas Cirebon yg aku sematkan ❤️❤️Nasi Lengko yg seger , pedas , asin dan manis ...🍛😍👍Cuzz dicoba resepnya yaaa sistaaa 👩🍳🫕#CookingCommunityClass_KulinerKhasCirebon#Spatula3C_Kiki#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis#Pekan6GATA#NasiLengko#AnekaHidanganNusantara#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/10025058
-
Nasi Lengko Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon
Nasi ini salah satu yang dikangenin dari kampung halaman. Untung bikinnya gampang, bisa mengobati rindu deh.. Yuk, coba! 🤗
-
Nasi Lengko Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon
Ini adalah makanan khas kota kelahiranku. Makin lahap bila ditemenin kerupuk hmmm yummy
-
Nasi Lengko Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon
Nasi Lengko Khas CirebonNasi lengko atau biasa disebut dengan sega lengko adalah kuliner khas Cirebon. Terdiri dari nasi, tahu goreng, tempe goreng, tauge, daun kucai, dan timun yang disiram dengan bumbu kacang. Rasanya gurih manis sedep 😋.Bener banget nih, koentjinya ada di siraman minyak panas di atas nasinya, baru diaduk rata, terus dimakan deh. Katanya orang² yang sering makan nasi lengko, nasi lengko yang diberi tambahan minyak panas ini akan terasa lebih sedap meresap dengan bumbunya. Pas dicoba, beneran nikmat 👌.Sekalian ngenalin tahu tempe sama krucil sesuai dengan perintah mamah cookpad🥰 ternyata bnr2 krucil pun suka😘 ga nyadar ini ada tahu tempe yang biasa mereka kurang suka, tp ini karena bumbunya yang bikin uenak, krucilpun menikmatinya dengan lahap😋🥰Sumber Resep : @shanti_dewihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16057484#CookMemberGenkPeDa2_Shanti#KreasiCoDe_TahuTempe#TahuTempe#PekanPosbar#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id
-
Nasi Lengko Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon
Suami kangen kampung halaman. Apalagi lebaran tahun ini tidak mudik karena ada wabah Corona. Jadinya bikin makanan khas Cirebon yang super simple buat obat kangen suami. Rianova
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar