Salted Egg Yolk Chicken

Putri Lavenia
Putri Lavenia @putrilavenia
DKI Jakarta

.

Salted Egg Yolk Chicken

9 orang berencana membuat resep ini

.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Crispy Chicken
  2. 3/4 ekorDada Ayam, potong dadu
  3. 2 siungBawang Putih, cincang kasar
  4. 10 sdmTepung Terigu
  5. 3 sdmTepung Maizena
  6. 1 butirTelur Ayam, kocok lepas
  7. 500 mlMinyak Goreng
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaPenyedap Rasa
  10. secukupnyaMerica Hitam Bubuk
  11. Salted Egg Sauce
  12. 4 butirKuning Telur Asin Matang
  13. 400 mlSusu Segar
  14. 2 sdmMentega
  15. 4 siungBawang Putih, cincang kasar
  16. 1 batangDaun Bawang, iris tipis
  17. 5 lembarDaun Jeruk, goreng kering
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaMerica Putih Bubuk
  20. secukupnyaPenyedap Rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi Ayam yang telah di potong dadu dengan Bawang Putih beserta Garam dan Merica Hitam selama 30 menit

  2. 2

    (Bahan Kering) Masukkan Tepung Terigu dan Tepung Maizena pada Wadah, aduk rata bersama Garam, Merica Hitam Bubuk, dan Penyedap Rasa

  3. 3

    Masukan Ayam yang telah di Marinasi kedalam Bahan Kering, lalu lumuri dengan Telur yang Telah dikocok lepas, kemudian dimasukkan kembali ke Bahan Kering

  4. 4

    Panaskan Minyak Goreng dengan api sedang, masukkan Ayam yang telah di Lumuri Bumbu Kering, lalu masakklah ayam hingga berwarna kuning keemasan..

  5. 5

    Agar 'Salted Egg Sauce' tidak menggumpal, maka Kuning Telur Asin diencerkan dengan 150ml Susu Segar dengan menggunakan garpu atau sendok

  6. 6

    Panaskan Mentega, tumis Bawang Putih dan Daun Bawang hingga harum

  7. 7

    Masukkan Telur Asin yang telah di encerkan bersama 250ml Susu Segar, masaklah hingga sedikit mendidih atau bergelembung

  8. 8

    Berikan seasoning, seperti Garam, Merica Putih Bubuk, dan Penyedap Rasa

  9. 9

    Masukkan Daun Jeruk yang telah digoreng kering dan aduk Salted Egg Sauce hingga merata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Lavenia
Putri Lavenia @putrilavenia
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa