Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25menit
2porsi
  1. 250 grayam dipotong menjadi 4bagian
  2. 1 bhlabu siam potong dadu
  3. 2 gelassantan
  4. 4 bhbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 cmlengkuas
  8. 1 btngsereh
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1/2 sdtjinten
  11. 2 lbrdaun jeruk purut
  12. 1 bhcabe merah besar
  13. 1/2 sdmgaram halus
  14. 1 sdtpenyedap
  15. 2 batangdaun bawang
  16. 2 sdmbawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

25menit
  1. 1

    Rebus ayam dengan 2gelas air selama10menit(ayam setengah matang)

  2. 2

    Sambil menunggu ayam setengah matang,potong labu menjadi 2bagian dan gosok-gosok sekitar 50-60x sampai keluar getahnya lalu dikupas dan dicuci bersih kemudian potong dadu

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali laos+daun jeruk+sereh, kemudian tumis semua bumbu sampai harum lalu masukkan kedalam rebusan ayam dan rebus lagi selama 10menit sambil sesekali diaduk, setelah itu masukkan labu siam ke dalam panci dan diaduk lalu ditutup, rebus selama 5menit,kemudian masukkan daun bawang beserta santan dan biarkan sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih,taburkan bawang merah goreng lalu matikan kompor dan siapkan piring saji, tuang kare kedalam piring saji, kare labu siam siap dinikmati pakai nasi dan sambal terasi(gbr di bawah 1porsi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anayoeghie
anayoeghie @cook_13400891
pada
Krian-Sidoarjo
Alhamdulillah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa