Toroskáposzta
Gyermekkoromban kivételesnek számított nálunk :)
Elkészítés
- 1
A hagymát felaprítjuk, olajon megdinszteljük, hozzáadjuk az előzőleg kockákra vágott húst, fehéredésig pároljuk. Levesszük a tűzről, kicsit hűlni hagyjuk.
- 2
Hozzáadjuk a pirospaprikát, tetszés szerint, direkt nem írtam mennyiséget. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérleveleket. Kb. 10 percig főzzük lassú tűzön.
- 3
Ismét felöntjük annyi vízzel, hogy most már káposztával együtt is majdnem ellepje. Jól át kell forgatni. Kb. 1-1,5 óra alatt készre fő.
- 4
Ezután hozzáadjuk a káposztát. Ha nagyon savanyú előtte át lehet picit mosni, de nem kell túlzásba esni.
- 5
Olajból és lisztből világos rántást készítünk, majd a káposztához keverünk. Tejföllel, friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat! :)
Hasonló receptek
-
-
Toroskáposzta ahogy én készítettem Toroskáposzta ahogy én készítettem
Szerettem volna ezt is kipróbálni, így elolvastam pár receptet. Ezekből "gyúrtam" össze a saját változatomat, ami tényleg jól sikerült...
-
-
-
Toroskáposzta Toroskáposzta
Aki nem szereti a toroskáposztát, mert bőrös, zsíros húsok vannak benne, akkor ezt próbálja ki. Mi sem szeretjük zsíros húsokkal. 🙂#golden2
-
Toroskáposzta eltevése Toroskáposzta eltevése
Mikor disznóölés van, akkor vannak csak finom ételek! Pecsenye, húsleves, vesevelő és ami a legfinomabb az a friss toroskáposzta (székelykáposzta). Én mindig csinálok egy nagyobb adagot, amit aztán elraktározok a szűkösebb napokra mikor nincs idő a főzésre.
-
Toroskáposzta Toroskáposzta
Ezt az ételt csak nagyban érdemes készíteni, hűvös, szellős helyen akár 2-3 hónapig is eláll, ennek hiányában dobozokba rakva fagyasztóban eltartható. #golden2
-
-
Toroskáposzta Toroskáposzta
Imádom a savanyú káposztát és gyakran készítek belőle toroskáposztát. Nagyon egyszerű és finom.
-
Toroskáposzta Toroskáposzta
Régen disznóvágáskor készítették. De ma már bármikor el lehet készíteni!
-
Rakott káposzta Rakott káposzta
A káposzta olyan étel, ami megosztja az embereket, na ez nálunk is így van, a család férfi tagjai nem szeretik a káposztát. 🥴#3fix
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek