Keverd össze a lisztet, sót, fűszereket, sütőport; a tojást, tejet és az édesítőt, illetve a villával összetört banánt; majd a száraz keveréket öntsd a nedves hozzávalókhoz és keverd csomómentesre.

A könnyű forgatás érdekében egy evőkanálnyi tésztát teríts ki egy kis palacsintának. Fedő alatt süsd az első oldalt alig egy percig, vagy addig amíg már nem csillog, nem nedves. Fordítsd meg és hagyd még pár másodpercig sülni (~15 másodpercig), amíg az az oldal is kap egy kis színt.

Ha édesítőszerrel csinálod, különösen figyelj arra, meddig sütöd, mivel az nem fog úgy barnulni, mint a mézzel, cukorral készített!