Kezdésnek megtisztítottam a hagymákat. A vöröshagymát kockákra vágtam a fokhagymát pedig csak durván felaprítottam. Friss gomba esetén most tisztínanám és szeletrlném a gombát. Kockákra vágtam a csirkemellet. Feltettem a vizet főni a rizsnek. A wok alá gyújtottam és mikor hevülni kezdett öntöttem bele kb 3 evőkanálnyi olíva olajat. Hozzá adtam hozzá hagymákat 3 db babérlevelet és őröltem rá frissen borsot.

Mikor a hagyma megdinsztelődött hozzáadtam a csirkemellet. Mikor félig körbe fehéredett a hús, adtam hozzá 1 teáskanál curry port. Mikor körbe fehéredett hozzáadtam a szeletelt csiperke gombát, fedő alatt kis lángon főztem tovább.

Mikor a víz forrni kezdett adtam hozzá 2 teáskanál sót és nemsokra rá a rizst is. Mikor a gomba félig megpárolódott raguhoz kevertem a juhtúrót és adtam még hozzá 1 teáskanál curry port.

Kevertem még a raguhoz 3 teáskanál paprika krémet és egy kevés csípőset is. Adtam hozzá 2 teáskanál petrezselymet. Mikor a rizs már kb készen volt, megkóstoltam a ragut, sóval borssal utánízesítettem. A megfőtt rizst a raguhoz kevertem.