Csokis banános torta
Csokis banános tortát kért egy barátnőm. Mert az milyen finom.. Nem sok bizodalmam volt hozzá, de csodálatos íze lett, és minden félelmem ellenére a banán sem barnult meg.
Csokis banános torta
Csokis banános tortát kért egy barátnőm. Mert az milyen finom.. Nem sok bizodalmam volt hozzá, de csodálatos íze lett, és minden félelmem ellenére a banán sem barnult meg.
Elkészítés
- 1
Elkészítjük a piskótát. A 7 db egész tojást és a cukrot 6 percig maximum fokozaton habosítjuk. Közben a sütőt előmelegítjük 175 C fokra légkeveréssel.
- 2
A lisztet és a kakaót kimérjük, átszitáljuk. A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát nem kenjük.
- 3
A 6 perc leteltével lassú fokozatra állítjuk a gépet, és kanalanként a tojásos habba keverjük a kakaós lisztet. A tésztát a formába öntjük, és 175 C fokon légkeveréssel 40 perc alatt megsütjük.
- 4
A kész piskótát fejre fordítva rakjuk egy rácsra, és hagyjuk kihűlni. Kihűlés után 3 lapba vágjuk.
- 5
Elkészítjük a krémet. A mascarponét a porcukorral robotgép segítségével kikeverjük. A csokit mikróban vagy vízgőz fölött megolvasztjuk és a mascarponeba csorgatjuk. Robotgéppel kikeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a csokis-mascarpones krémhez keverjük.
- 6
Betöltjük a tortát. A krémet megfelezzük, hogy egyforma mennyiség menjen a rétegek közé, és betöltjük a tortát a következő módon: Piskóta, 1/4 krém, banán karikák,1/4 krém, majd piskóta. Ezt megismételjük, majd hűtőbe tesszük a betöltött tortát.
- 7
Amíg a torta hűl elkészítjük a ganachet: 2 dl tejszínt egy kis edényben megmelegítünk. Mikor már majdnem forr levesszük a tűzről és beleszórunk 20 dkg apróra tördelt étcsokit folyamatos keverés mellett. Addig kavarjuk amíg elolvad, besűrűsödik, sima, lágy krémet kapunk.
- 8
Mikor a ganache langyosra hűl, egy spatula segítségével bevonjuk vele a tortát. Pár órára hűtőbe tesszük a tortát, majd még egyszer bevonjuk. Ismét hűtőbe tesszük amíg keményre dermed.
- 9
A burkolót vékonyra nyújtjuk, és beburkoljuk vele a tortát.
- 10
Svájci vajkrémből készült virágokkal díszítjük.
Hasonló receptek
-
Csokitorta Csokitorta
Legjobb barátnőm 50 lett. 😍 Az ő szülinapjára készítettem ezt a tortát. 😄
-
Csokis banános torta Csokis banános torta
Én saját receptem. Édesapámnak szántam mert nagyon szereti a banános csokit.
-
Elza torta Szonjának ❤ Elza torta Szonjának ❤
Kisunokám Szonja 4 éves lett. Mivel Elza a kedvence, gondoltam meglepem egy tortába öltöztetett babával. A hatás minden várakozásomat felülmúlta. Tudta, hogy torta lesz és csokis -mert azt kért. Mikor meglátta a tortát elakadt a szava, kikerekedtek a szemei, kis kezét a szája elé kapta és hosszú pillanatokig döbbenten nézte. (Én meg majdnem sírtam olyan cuki volt)Ezek a pillanatok azok, amiért érdemes élni ❤❤❤ -
Csokitorta svájci vajkrémmel díszítve Csokitorta svájci vajkrémmel díszítve
Kata barátnőm kedvenc tortája, neki készült. Nagyon szereti a tejszínes csokikrém és a savanykás meggyzselé ízkombinációját. Azért megpróbáltam másfelé terelni, de nem tudtam. :) -
Barackos mascarponés torta Barackos mascarponés torta
Az egyik barátom kért meg, hogy készítsek az édesapja születésnapjára egy tortát, ez lett belőle😊
-
Pisztáciás +csokis torta Pisztáciás +csokis torta
Pisztáciás+csokis tortát kért az egyik kisfiú. Mivel nem kaptam sótlan pisztáciát, és nem volt idő keresgélni, így ki kellett találnom valamit. Ebből lett ez a torta.
-
Édesanyám könyvtortája Édesanyám könyvtortája
Azon gondolkodtam milyen tortával lepjem meg anyukámat a szülinapján. Adott volt az idézet, amivel anno nagymamám köszöntött fel bennünket minden jeles napon. Kislányomtól jött az ötlet: könyvtorta az idézettel! A kisunokám, Szonja kérésére eper ízesítéssel. Előre tudtam, ebből pityergés lesz :) Volt is.. -
Tiramisu torta Tiramisu torta
Minden ami sütemény kurzus piskótája inspirált, így készült el a tiramisu torta lányom szülinapjára. Gondolom a kávé miatt, ami belekerült még az alapreceptbe, nem lett olyan szép magas, mint Gáboré, de az íze így is igazán finom lett!
-
Markolós nacked cake Markolós nacked cake
A kisfiam kívánsága ötödik szülinapjára, egy markolós torta volt. Mivel a cukrászunk nem vállal már süteményeket, kénytelen voltam magam nekiállni. Nagyon csokis, nagyon egyszerű tortát sikerült összehozni. :)
-
Csokis-Nutellás torta Csokis-Nutellás torta
Régóta ki szerettem volna próbálni ezt vajkrémmel díszített tortát. Az inspiráció megvolt, csak az alkalom kellett. Fiam párjának szülinapjára elkészítettem, csodaszép, és finom lett! -
Banános-gesztenyés torta Banános-gesztenyés torta
Húgom születésnapjára gesztenyés tortát kért. Mivel korábban kapott már gesztenyetortát, hozzátette, hogy ne ugyanaz legyen. Úgyhogy összeállítottam egy másikat. :)
-
Banános zabpehelykeksz csokidarabokkal Banános zabpehelykeksz csokidarabokkal
Sok banán halmozódott fel és sajnáltam kidobni. Ez a keksz hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Mindössze 3 hozzávaló szükséges hozzá.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (16)
Köszönöm szépen receptet... Még egyszer megprobalom ahogy írtatok...
Minden jót kívánok neked és családodnak is
Üdvözlettel Marcsi