Iga sapi, bawang merah, iris, bawang putih, iris, lengkuas (saya bumbu giling), tomat, potong kasar, cabe keriting merah, potong kasar, Cuka Apel (saya Braggs), saus tiram), gula, garam/him salt (saya + 1 tetes stefia), air putih (sesuaikan), minyak kelapa, Ngohiong