Pastel Renyah isi Bihun & Wortel
Minggu ke 24 GBA > Resep 105, Sabtu 16 Juli 2022
Source : @Fey_pawonmungil dengan sedikit modif bahan dan tanpa sambal kacang (setoran arisan Cocomba5)
Pastel adalah salah satu cemilan favoritku. Rasanya renyah dan gurih. Apalagi dimakan buat cemilan saat suasana hujan begini, hujan dari sebelum subuh sampe sekarang dan bawaannya laper aja. Cukup dimakan dengan cabe rawit ijo, rasanya udah endeus banget apalagi kalo ada cocolan sambal kacang seperti resep aslinya 😁
Biar kenyang dan puas, isinya pake Super Bihun AAA dari @kreasibihunaaa ditambah wortel untuk sayurannya. Bihunnya enak banget karena terbuat dari beras Pera asli, tanpa bahan pengawet dan bebas gluten..glutennya dari tepung terigu aja 😁
.
.
#PekanPosbar
#pastelbihun
#pastel
#bihunaaa
#kreasibihunaaa
#70thbihunaaa
#bihunberas
#bihun
#beraspera
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepGBA_Hadleny
#BandungCooksnap5_FeyPawonMungil
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny
Pastel Renyah isi Bihun & Wortel
Minggu ke 24 GBA > Resep 105, Sabtu 16 Juli 2022
Source : @Fey_pawonmungil dengan sedikit modif bahan dan tanpa sambal kacang (setoran arisan Cocomba5)
Pastel adalah salah satu cemilan favoritku. Rasanya renyah dan gurih. Apalagi dimakan buat cemilan saat suasana hujan begini, hujan dari sebelum subuh sampe sekarang dan bawaannya laper aja. Cukup dimakan dengan cabe rawit ijo, rasanya udah endeus banget apalagi kalo ada cocolan sambal kacang seperti resep aslinya 😁
Biar kenyang dan puas, isinya pake Super Bihun AAA dari @kreasibihunaaa ditambah wortel untuk sayurannya. Bihunnya enak banget karena terbuat dari beras Pera asli, tanpa bahan pengawet dan bebas gluten..glutennya dari tepung terigu aja 😁
.
.
#PekanPosbar
#pastelbihun
#pastel
#bihunaaa
#kreasibihunaaa
#70thbihunaaa
#bihunberas
#bihun
#beraspera
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepGBA_Hadleny
#BandungCooksnap5_FeyPawonMungil
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bihun yang sudah diseduh lalu potong pendek dengan gunting. Telur dipotong menjadi @8 potong, hasilnya 16 potong telur rebus. Sisihkan dulu
- 2
ISI PASTEL :
Panaskan 3sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, garam, kaldu bubuk, kaldu udang dan merica hingga harum. Tambahkan wortel, gula pasir dan air. Aduk rata
- 3
Masukkan bihun, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan airnya kering. Koreksi rasa lalu sisihkan dulu dalam wadah/mangkok
- 4
KULIT PASTEL :
Campur terigu, maizena dan garam lalu aduk rata. Buat lubang ditengahnya, tuang minyak goreng sambil diaduk hingga bergerindil
- 5
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Diamkan 15 menit sambil ditutup serbet
- 6
Timbang adonan lalu bagi 16, masing-masing @26gr, bentuk bulatan. Pipihkan adonan, gilas dengan rolling pin sesuai ketebalan yang diinginkan (jangan terlalu tebal atau tipis)
- 7
Beri 2sdm bahan isi + telur rebus lalu tutup dan pilin ujungnya membentuk pastel. Lakukan hingga semua habis
- 8
Panaskan minyak goreng. Goreng pastel hingga matang dan kecoklatan dengan api sedang. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan cabe rawit ijo
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar