Ketan Tumis
Hai cookpders.... Ayok merapat ,mari kita sarapan pagi ala nusantara , khususnya kota Palembang 😍
Ketan tumis ini makanan nusantara ,karena makanan ini sudah ada sejak dahulu kala. Dan di setiap daerah di Palembang dan sekitarnya , ketan tumis ini ,biasanya di sajikan sebagai sarapan pagi.
Ketan tumis biasa di sajikan dengan sambal cengek, yaitu sambal khas palembang.
Kitchen hacks ✍
Oh iya, udah pada tau belum nih, kalau ujung pisau bisa di gunakan sebagai pengganti obeng. Kadang - kadang ada baut tutup panci atau panci yang ada yang tangkainya, bila kena panas , sering kali longgar, kebetulan di rumah gak ada obeng, jadi saya sering menggunakan ujung pisau untuk mengencangkan bautnya dan selalu berhasil ya 😀
#ArisanCooksnapAndalan_Desfita
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender
#ResepAlaWongKito
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_SumUt
#PejuangGoldenBatikApron
#MamiCay
#3Desember22
Ketan Tumis
Hai cookpders.... Ayok merapat ,mari kita sarapan pagi ala nusantara , khususnya kota Palembang 😍
Ketan tumis ini makanan nusantara ,karena makanan ini sudah ada sejak dahulu kala. Dan di setiap daerah di Palembang dan sekitarnya , ketan tumis ini ,biasanya di sajikan sebagai sarapan pagi.
Ketan tumis biasa di sajikan dengan sambal cengek, yaitu sambal khas palembang.
Kitchen hacks ✍
Oh iya, udah pada tau belum nih, kalau ujung pisau bisa di gunakan sebagai pengganti obeng. Kadang - kadang ada baut tutup panci atau panci yang ada yang tangkainya, bila kena panas , sering kali longgar, kebetulan di rumah gak ada obeng, jadi saya sering menggunakan ujung pisau untuk mengencangkan bautnya dan selalu berhasil ya 😀
#ArisanCooksnapAndalan_Desfita
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender
#ResepAlaWongKito
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_SumUt
#PejuangGoldenBatikApron
#MamiCay
#3Desember22
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan, lalu rendam sekitar 2 jam atau semalaman, supaya ketan cepat lembut. Rendam ebi dengan air panas. Iris duo bawang.
- 2
Panaskan minyak di wajan, tumis duo bawang sampai harum dan matang, lalu masukkan ebi dan ketan, oseng sampai ketan kering.
- 3
Setelah ketan kering, tambahkan air mendidih, lalu beri garam,lada dan kaldu jamur, aron ketan sampai ketan siap untuk di kukus. Tutup ketan kurang lebih 15 menit, sampai ketan bener2 kering.
- 4
Panaskan kukusan, lalu kukus ketan kurleb 30 - 40 menit, atau sampai ketan bener2 matang. Lalu orak arik telur, dan campurkan kedalam ketan, aduk rata,,dan kukus kurleb 5 menit.
- 5
Setelah ketan bener - bener matang, ambil daun yang sudah di layer dan di bersihkan, lalu letakkan ketan dan di gulung, lalu bakar sebentar sampai daunnya kelihatan gosong.
Ketan tumis siap disajikan dengan sambal cengek dan taburan bawang goreng 🤤Cat : kalau tidak punya daun pisang, ketannya bisa langsung di makan. Selamat mencoba dan semoga suka ya 😊
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
Jd semacam nasi goreng tapi terbuat dari ketan ya?