Sambel terong ungu/ balado terong

Name: Sambel terong ungu/ balado terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong ukuran sedang; 20 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 1/2 buah tomat; 2 siung bawang putih; 4/5 butir bawang merah; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk ayam dan lada bubuk

Linda Haryanti @linlin95

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Sambel terong ungu/ balado terong

Linda Haryanti @linlin95

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahterong ukuran sedang
20 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
1/2 buahtomat
2 siungbawang putih
4/5 butirbawang merah
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk ayam dan lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong2 terong, lalu di goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
2

Haluskan cabe dan bawang, tomat bisa di haluskan bersama atau dipotong2,
3

Setelah itu tumis bumbu, tambahkan sedikit air, tumis hingga harum dan air sedikit menyusut
4

Lalu masukan terong yg sudah di goreng, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada, aduk2 sampa bumbu meresap dan terong balado siap disajikan dengan nasi panas 😋